Crema di whisky

  • Ricetta di iaia

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 20 persone

  • 700 ml di latte di soia neutro
  • 100 ml di panna di soia dolce
  • 200 g di zucchero
  • 70 ml di alcool
  • 150 ml di whisky

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettere il latte in un tegame di acciaio, aggiungere la panna e lo zucchero, mettere al fuoco. Appena inizia a bollire, levare dal fuoco e far raffreddare. Rimettere sul fuoco e ripetere l'operazione. Aspettare che il liquido si raffreddi e unire l'alcool e il whisky. Mescolare con delicatezza qualche minuto e lasciare riposare qualche ora. Riempire una bottiglia filtrando con un colino a maglie strette.
Gustare freddo.

ID ricetta: 2750

Note

A piacere si può aggiungere un cucchiaio di caffè o un cucchiaino di cacao amaro.

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