Profilo di verdetartarugo

Salse, panini, tartine, bruschette ecc.: Fette

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Provenienza: Liguria (Savona)

Ingredienti per 3 persone

500g. circa di panizza (vedi nelle mie ricette)
olio EVO
sale

Preparazione

Tagliare e fettine di circa 2 cm. lo strato di panizza.
Friggere in abbondante olio. Scolare, riporre su carta assorbente e salare a piacere

Note

Sono ottime come sfizio per spezzare il pomeriggio oppure per accompagnare un aperitivo di vino bianco.

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