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20 minuti
Difficoltà: Facile
1 confezione di seitan o quattro fettine di seitan autoprodotto
1 cipolla bionda
olio evo q.b.
5 cucchiai da cucina di aceto balsamico
farina
1/2 confezione di panna di soja per cucinarun pizzico di sale
Soffriggere la cipolla tagliata ad anelli in olio evo.
Tagliare a striscioline il seitan e passarlo nella farina.
Quando la cipolla è dorata, aggiungere gli straccetti di seitan e abbrustolirlo mischiandolo al soffritto. Dopo circa 10 minuti unire l'aceto e dare un ultima scottata. A fuoco spento versare mezzo bicchiere di panna, mescolare e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Molto gustoso, si può modificare mettendo la salsa di soja al posto dell'aceto, ma in questo caso NON si aggiunge il sale.
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