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Piatti Unici: Pasta fredda tricolore

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 4 persone

300 grammi di farfalle
1 confezione di tofu al naturale
1 confezione di pomodorini ciliegia
1 vasetto di fiori di capperi
origano q.b.
olio extra-vergine d’oliva q.b.

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Scolarla e passarla sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
Nel frattempo schiacciare il tofu con una forchetta e condirlo con olio e origano; pulire e tagliare a pezzi i pomodorini; scolare ei fiori di capperi.
Mescolare il tutto, se necessario aggiustare d'olio e di origano e gustare in una bella giornata di sole!

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