30 minuti
Difficoltà: Facilissima
300 grammi di farfalle
1 confezione di tofu al naturale
1 confezione di pomodorini ciliegia
1 vasetto di fiori di capperi
origano q.b.
olio extra-vergine d’oliva q.b.
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Scolarla e passarla sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
Nel frattempo schiacciare il tofu con una forchetta e condirlo con olio e origano; pulire e tagliare a pezzi i pomodorini; scolare ei fiori di capperi.
Mescolare il tutto, se necessario aggiustare d'olio e di origano e gustare in una bella giornata di sole!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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