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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Altro (Andalusia (Spagna))
500 grammi di spinaci già puliti
250 grammi di ceci già lessati
1 cipolla
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Pulire e tagliare a pezzettini la cipolla e farla soffriggere nell'olio extravergine d'oliva finché è bella dorata, quindi versare gli spinaci e farli cuocere.
Aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere i ceci e farli insaporire per bene.
Prima di servire, condire con un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Noi li accompagnamo con un mix di cereali bolliti e conditi con un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.
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