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60 minuti
Difficoltà: Facile
6 carciofi
1/4 cucchiaino di sale marino
4 foglie di alloro
succo di limone q.b.
Lavare bene i carciofi, mondarli delle spine, metterli in una casseruola con 6 tazze d’acqua e portare a ebollizione.
Aggiungere il sale marino e le foglie di alloro.
Coprire con un coperchio e cuocere per 45 minuti circa, finché i carciofi saranno diventati teneri.
Condire con succo di limone e servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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