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10 minuti
Difficoltà: Facilissima
100 gr lattughino (io compro quello già lavato e asciugato)
1 zucchina piccola
1 cetriolo piccolo
tofu rosso condito al peperoncino (si compra nei supermercati biologici) 70gr
3 o 4 fichi molto maturi
sesamo a piacere
olio di sesamo o evo
Stendere il lattughino nel piatto di portata o già nel portapranzo se si intende portare una bella insalata al lavoro.
tagliare la zucchina, il cetriolo e il tofu rosso a dadini.
Adagiare i fichi precedentemente spellati.
Condire con sesamo, olio e sale.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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