Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
20 minuti
Difficoltà: Facilissima
140 grammi di quinoa
1 spicchio di aglio
15 foglie basilico
1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino
2/3 cucchiaini di olio di lino
Lavare bene la quinoa e bollirla in tanta acqua pari al doppio del suo volume, per 15 min. Quando ha assorbito tutta l'acqua (dopo i 15 min. indicati), togliere dal fuoco e adagiare un coperchio sopra, così da continuare a cuocere nel suo vapore così creato.
Farla raffreddare.
Mettere nel mixer tutti gli altri ingredienti.
Mescolare la quinoa al contenuto del mixer e aggiustare con un pò di olio di semi di lino.
Mettere in frigo.
Ottima soluzione per portarsi il pranzo in ufficio. Mettere eventualmente il cibo dentro contenitori ermetici con tappo refrigerato.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Guarda tutte le ricette di molly
"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
Vegan Home