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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Indiana (boh!)
1 Kg di spinaci
3 spicchi di aglio
olio
peperoncino
una spolverata di zenzero fresco grattato al momento
lessare gli spinaci e scolarli
in una padella antiaderente, mettere un fondo di olio
far soffriggere l'aglio e il peperoncino
ripassare in padella gli spinaci a lungo
quando diventano tiepidi spolverare gli spinaci con lo zenzero fresco.
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