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Primi piatti: linguine alle noci "del purista"

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 2 persone

una tazza da 200ml di noci tritate
1 spicchio d'aglio
250g linguine

Preparazione

aggiungete nella tazza di noci 6-7 cucchiai di acqua calda, del sale e mescolate. in questo modo le noci buttano fuori il loro olio e non sarà necessario aggiungere olio d'oliva, panna, latte o quant'altro. per un sapore più deciso mettete uno spicchio d'aglio intero e sbucciato nella tazza e lasciatela in frigo per una notte. quando andate a condire le linguine, saltate in padella con un po' d'acqua di cottura

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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