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Salse, panini, tartine, bruschette ecc.: Bruschetta alle melanzane

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facile

Ingredienti per 2 persone

- 1 melanzana
- 4 fette di pane
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- origano
- pepe, sale

Preparazione

Grigliate le melanzane tagliate a fettine sottili e alla fine conditele con olio, pepe, sale.
Fate scaldare il pane per la bruchetta e una volta pronto strofinatelo con lo spicchio d'aglio. Spolveratelo con una quantità a piacere di origano e aggiungeteci sopra le melanzane.

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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