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50 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Autunno
- 4 gambi di radicchio rosso di Treviso
- 4 patate grandi
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Lavare bene il radicchio e tagliare ogni gambo in 4 spicchi. Pelare le patate e affettarle abbastanza sottilmente (a fette di circa 2 mm di spessore). Mettere in una teglia da forno antiaderente e condire con olio, pepe, sale. Cuocere per circa 40 minuti in forno già caldo a 180 °C fino a che le patate saranno ben cotte, mescolando ogni tanto.
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