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20 minuti
Difficoltà: Facilissima
-100,125 gr di pasta bianca o integrale ca.
-100,125 gr di altro formato di pasta(utilizzabili tipi di pasta con tempo di cottura e dimensioni affini a scelta,tipo pennette e chifferi rigati)ca.
-100,120 ml di sugo all'arrabiata ca
-150,200 gr di ceci ca
-sale
condimenti:
-olio di girasole (quantità leggermente maggiore)
-olio d'oliva (qtà.normale)
-un paio di pizzichi di rosmarino tritato
-origano
-alloro
-limone
-4-5 foglioline di basilico fresco
Fate bollire l'acqua,buttate il sale,poi le 2 paste,girate e fate cuocere secondo cottura o meno a seconda del grado di durezza dei ceci che accompagneranno,di solito 8-11 minuti circa.
Scolate la pasta,versate il sugo all'arrabbiata precendentemente preparato,aggiungete olio di girasole in abbondanza ma non troppo,olio di oliva in quantità minore per dare sapore,un'energica spruzzata di limone che tra sugo e spezie farà solo che bene ai ceci e a voi.
Aggiungete spezie in quest'ordine,rosmarino tritato in quantità d'un bel paio di pizzichi,poco poco alloro e un paio di spruzzate d'origano,aggiungete le foglioline di basilico,sminuzzate o intere e mescolate il tutto.
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Tempi da riferirsi a ingredienti già pronti e/o precotti.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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