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20 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Orientale (Malesia)
Tofu tagliato a dadini
2 cucchiai - salsa di soia
2 cucchiai - salsa di soia dolce
1 cucchiai - dark soy sauce
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di olio d'oliva
alcune fettine di zenzero
* la quantita' della salsa di soia dipende da quanto saporito volete che diventi il tofu...
se la salsa vi sembra troppo salata aggiungete un po' d'acqua.
In caso non trovaste la salsa di soya dolce potete aggiungere un pochino di zucchero..(ma assaggiate sempre...)
Tagliate aglio e zenzero sottili/sottili e aggiungete un cucchiaino d'olio d'oliva.
Mescolate bene per 3-4 minuti quindi aggiungete tutta la salsa di soia.
Cuocete a fuoco lento e dopo 3-4 minuti aggiungete il tofu a dadini.
Lasciate bollire lentamente per alcuni minuti finche'il tofu non cambia colore.
..done!!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
ops...e' simile alla ricetta di milou... a parte per il vino...
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