Profilo di Ilaveg

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200C and ungete leggeremente una teglia con la carta forno.
Mischiate gli ingredienti solidi, farina, lievito, sale e zucchero, quindi incorporate la margarina e poi lentamente il latte. Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un palla liscia. Su un piano infarinato stendete la pasta con il mattarello e formato un rettangolo. Spalmate un abbondante strato di Vegella extradark quindi arrotolatelo su se stesso. Con un coltello seghettato tagliate fette di circa 2cm e disponetele sulla teglia.

Cuocete in forno caldo per 20 minuti circa fino a quando le girelle non sono dorate. Mentre le fate raffreddare, unite la margarina allo zucchero a velo, quindi unite il latte di soia fino ad ottenere una glassa liscia abbastanza liquida che verserete sulle girelle una volta fredde.

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