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60 minuti
Difficoltà: Facile
Farina 250g
Zucchero 50g
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Vegella extradark
Margarina o burro di soia 85g
Latte di soia 100g
Per la copertura:
1 cucchiaio di margarina
130g circa zucchero a velo
latte di soia quanto basta
Preriscaldate il forno a 200C and ungete leggeremente una teglia con la carta forno.
Mischiate gli ingredienti solidi, farina, lievito, sale e zucchero, quindi incorporate la margarina e poi lentamente il latte. Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un palla liscia. Su un piano infarinato stendete la pasta con il mattarello e formato un rettangolo. Spalmate un abbondante strato di Vegella extradark quindi arrotolatelo su se stesso. Con un coltello seghettato tagliate fette di circa 2cm e disponetele sulla teglia.
Cuocete in forno caldo per 20 minuti circa fino a quando le girelle non sono dorate. Mentre le fate raffreddare, unite la margarina allo zucchero a velo, quindi unite il latte di soia fino ad ottenere una glassa liscia abbastanza liquida che verserete sulle girelle una volta fredde.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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