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15 minuti
Difficoltà: Facile
250 ml latte di soia alla vaniglia
20 gr margarina di soia
2 cucchiai di farina
2 cucchiaini di zuchero a velo
un pezzetto di buccia di limone
in un tegamino far scigliere la margarina a fuoco bassissimo, aggiungere la farina, mescolare e iniziare a versare il latte a filo sempre mescolando.
Dopo 7-8 minuti la crema avrà raggiunto la consistenza giusta, altrimenti continuare a cuocere mescolando.
A fine cottura unire il pezzetto di buccia di limone e lo zucchero a velo, lasciar intiepidire prima di usarla come farcitura.
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