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25 minuti
Difficoltà: Facilissima
2 rotoli di pasta sfoglia vegan
salsa pomodoro
capperi
olive a pezzetti
origano
100 gr panna di soia da cucina
funghi coltivati stufati
Stendere la prima pasta sfoglia, ritagliarla in dischetti di circa 8 cm di diametro. Mettere sulle pizzette ottenute salsa di pomodoro, qualche cappero e pezzetti di olive, una spolverata di origano, lasciando libero il bordo.
Preparare nello stesso modo la seconda pasta sfoglia, mettendo al centro delle pizzette la panna di soia e qualche fettina di funghi stufati in padella.
Cuocere a 180° per 15 minuti.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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