Profilo di iaia

Preparazione

Tritare nel mixer in maniera grossolana i biscotti, metterli in una ciotola e aggiungere il cacao, lo zucchero e la frutta secca. Amalgamare aggiungendo il latte di soia (ne basterà circa mezzo bicchiere) fino a raggiungere un impasto consistente.
Lavorarlo con le mani in forma di rotolo e metterlo in frigorifero avvolto nella pellicola domopack.
Deve riposare qualche ora, ancora meglio una giornata intera, poi gustarlo tagliato a fette.

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Note

Questo dolce semplicissimo è adatto anche alla preparazione di biscotti, basta stendere l'impasto con il matterello e tagliare la sfoglia alla cioccolata con le formine dei biscotti, in un attimo avrete dei gustosi dolcetti senza adoperare il forno!