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Dolci: Fantasia di tartufi al cocco

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Stagioni: Inverno, Primavera, Autunno

Ingredienti per 8 persone

100 g di cocco in scaglie
3 cucchiai di panna di soia dolce
2 cucchiai di zucchero
cacao amaro q.b.
granella di nocciola q.b.
farina di pistacchio q.b.

Preparazione

In una ciotola mescolare le scaglie di cocco con la panna, quando il composto è amalgamato aggiungere lo zucchero, mescolare ancora.
Per ottenere un composto pù solido e facile da modellare, se necessario, raffreddare in frigorifero.
Versare il cacao, la granella di nocciola e la farina di pistacchio in tre piattini e farci rotolare delle piccole porzioni del composto formando dei tartufini che metterete negli appositi pirottini.

Note

Ringrazio Jadranka per la ricetta

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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