30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Estate
700 g di pesche mature
250 ml di panna di soia da montare
succo di mezzo limone
Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzettoni dopo averle snocciolate, cuocerle per 10 minuti con il succo di mezzo limone e
mentre le pesche si freddano, montare la panna ben refrigerata.
Frullare le pesche e aggiungere, mescolando delicatamente, la panna montata.
Dividere la mousse ottenuta in ciotoline e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.