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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Estate
700 g di pesche mature
250 ml di panna di soia da montare
succo di mezzo limone
Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzettoni dopo averle snocciolate, cuocerle per 10 minuti con il succo di mezzo limone e
mentre le pesche si freddano, montare la panna ben refrigerata.
Frullare le pesche e aggiungere, mescolando delicatamente, la panna montata.
Dividere la mousse ottenuta in ciotoline e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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