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15 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro (Canada)
Stagioni: Inverno, Primavera, Estate, Autunno
Per la marinata:
2 spicchi d'aglio
1 cipolla piccola
60 ml di aceto di mele
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di whisky
mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
sale
pepe macinato
600 g di seitan
Pelate e tritate l'aglio e la cipolla. Unite poi tutti gli altri ingredienti per la marinata.
Tagliate il seitan a pezzi e fatelo marinare per una notte.
Il giorno dopo, infilzate il seitan in bacchette di legno, e fatelo cuocere 10' su una piastra calda o sulla griglia, girandolo ogni tanto e bagnandolo con la marinata.
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