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50 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro (Francia)
Stagioni: Inverno, Primavera, Estate, Autunno
250 g di tofu
500 g di patate
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di erbe di Provenza
sale marino integrale
Pelare e tagliare a dadini le patate.
Versare l'olio in una padella antiaderente, cuocere le patate a fuoco medio per 30 minuti.
Tagliare il tofu a dadini, aggiungerlo in padella insieme alle erbe. Cuocere per altri 20 minuti.
Salare e servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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