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15 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Piemonte (Torino)
Stagioni: Inverno, Primavera, Estate, Autunno
600g di latte di soia alla vaniglia
30g di farina 00
12g di amido di mais
30g di margarina
60g di zucchero
8 cucchiai di Bicerin bianco vegan
Diluire la farina e l'amido in 100g di latte, mescolando bene.
Sciogliere la margarina in 200g di latte a fuoco vivace, aggiungere il latte rimanente, lo zucchero e 4 cucchiai di Bicerin.
Portare a ebollizione, unire il composto di amido e farina mescolando sempre e cuocere per 3 minuti.
Aggiungere infine altri 4 cucchiai di Bicerin e frullare il tutto con un frullatore a immersione.
Lasciare raffreddare e servire o usare per altre ricette.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Il Bicerin Bianco è un prodotto della torinese Vincenzi ed è vegano. SI trova in quasi tutti i supermercati.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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