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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
3 avocado
3 cucchiai di capperi
8 cucchiai d'olio
6 cucchiai di succo di limone
latte di soia q.b.
sale q.b
pepe q.b.
Sbucciare e privare del nocciolo gli avocado e frullarne la polpa con gli altri ingredienti. Il latte di soia va versato in piccole quantità fino a raggiungere la giusta densità del composto.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Servire la crema su crostini di pane.
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