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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
farina 300gr
baking powder 2 cuchiaini ogni 100gr farina
olio evo 2 cucchiai
sale 1 cucchiaino
acqua
funghi 4 piccoli
olio
sale
origano
cumino
Saltare i funghi in adella con olio, sale e le spezie per 5 minuti.
In una ciotola unire la farina al baking e al sale, mescolare bene.
Aggiungere i liquidi, olio, funghi e acqua, mescolando ottenendo un impasto piuttosto cremoso.
Riempire le formine per muffin (io ho usato una teglia da 12 stampini) fino a metà altezza.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Per la quantità di lievito ho seguito le indicazioni riportate sulla confezione di quella precisa marca.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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