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10 minuti
Difficoltà: Facilissima
80 gr di tofu al naturale
4 arance gialle da spremere (piccole, oppure 3 grosse)
1/2 bicchiere di vino bianco
2 foglioline di salvia
olio EVO
sale e pepe q.b.
spremere le arance nello spremiagrumi.
mettere da parte la polpa dopo aver tolto i semi.
tagliare il tofu a fette di circa 1/2 cm e dorarlo in padella antiaderente in un filo di olio EVO, con il sale e la salvia sbriciolata.
Versare il vino bianco e lasciar svaporare a fiamma viva rigirando le fette di tofu
Aggiungere la polpa di arance, e lasciar mantecare un po' finché non si forma una salsina densa.
Spegnere il fuoco, aggiungere il pepe e servire tiepido.
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Si pasteggia con l'aranciata ovviamente!
ricetta senza glutine.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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