Olio extra-vergine d'oliva Le due Benedette

Marca	Azienda agricola Le due Benedette
Tipo di prodotto	Condimenti e guarnizioni / Olio
Contiene OGM	No
Ingredienti da agr. biologica	Sì
Dove si acquista	Acquistabile in provincia di Torino, presso alcuni negozi bio (Il frutto permesso, Chef natura, Cibo container) o direttamente contattando l'azienda. La spedizione è effettuata in tutt'Italia per i GAS, ai quali vengono applicati prezzi particolari.
Sito internet	http://www.olioextraverginedolivabiologico.com/
Nota	L'olio extra-vergine Le due Benedette, prodotto in Puglia, oltre che essere di altissima qualità, viene prodotto con l'ausilio di lavoratori stagionali anche extra-comunitari sempre assunti con contratto, è certificato da ICEA come olio biologico e, cosa a mio giudizio importante, rispetta la bio-diversità, essendo la raccolta effettuata a braccio. La raccolta a braccio, o brucatura, è un metodo di scuotimento delle fronde non invasivo che non minaccia la presenza dei nidi e dei gechi che vivono nei tronchi. Molti olii biologici utilizzano lo scuotimento meccanico e ovviamente, soprattutto i rettili, cadono e muoiono e vengono scartati solo prima della macinatura delle olive.
Fonte delle informazioni	Contatto con produttore
Segnalazione inserita	Lunedì 10 Settembre 2012 10:56
Verificato dallo staff:	Sì

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