Valsoia e Nestlè; pagina 4

Lia78 ha scritto:

Andrea ha scritto:

Metaller94 ha scritto:
A mio modo tutti sti latti sono imbevibili, tranne quello di > > mandorla, solo che costa un botto ( quasi come la > > benzina!!!!!!)

Sì che pirla, ho detto avena ma volevo dire mandorla. Non ho > neppure mai assaggiato il latte d'avena. Ho qui una > confezione di panna d'avena (che devo provare per trovare > alternative a quella Proveamel) e mi sono confuso.

A me piace il latte di avena e la panna di avena secondo me è più buona di quella di soia, lascia meno retrogusto.

Giuro che non prendo soldi dai produttori di panna d'avena! Comunque volendo c'è anche una panna di mandorla, è più difficile da trovare, ma esiste (quella però non l'ho ancora provata).

Lia78 ha scritto:
Giuro che non prendo soldi dai produttori di panna d'avena! Comunque volendo c'è anche una panna di mandorla, è più difficile da trovare, ma esiste (quella però non l'ho ancora provata).

Quella di mandorla non l'ho mai vista, io trovo praticamente solo Provamel (che a causa dell'amato bollino non entreà mai più in casa mia) e raramente quella d'avena che non ho ancora assaggiato ma adesso sono ancora più curioso..

io la panna da cucina la faccio con la lecitina di soia, è la stessa ricetta che uso per fare la maionese, solo che metto sale e non metto aceto e limone :-D.

Ciao ciao altre panne.

Andrea ha scritto:
Quella di mandorla non l'ho mai vista, io trovo praticamente solo Provamel (che a causa dell'amato bollino non entreà mai più in casa mia) e raramente quella d'avena che non ho ancora assaggiato ma adesso sono ancora più curioso..

Anche l'Alpro fa la panna di soia per cucinare, ha un costo decentissimo e mi piace molto.
In alternativa alla panna di avena c'è anche quella di riso, della Isola Bio. Cercando in rete pare sia possibile anche autoprodurle

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159290&page=1
(mi scuso per il sito non vegan, ma l'Altro non lo linko :D)

Amexis ha scritto:
io la panna da cucina la faccio con la lecitina di soia, è la stessa ricetta che uso per fare la maionese, solo che metto sale e non metto aceto e limone :-D.

E' in rete questa ricetta? Se fosse facile come la maionese risolverei tutti i miei problemi in cucina visto che ho una mia teoria in base alla quale buona parte dei disastri culinari possano essere rimediati aggiungendo un'opportuna quantità di panna.

Lifting_Shadows ha scritto:
Anche l'Alpro fa la panna di soia per cucinare, ha un costo decentissimo e mi piace molto.

Buono a sapersi..

In alternativa alla panna di avena c'è anche quella di riso, della Isola Bio. Cercando in rete pare sia possibile anche autoprodurle
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159290&page=1

Azz.. non mi ci vedo molto ad andare in un negozio e cmprare il "bimby"!

Metaller94 ha scritto:
A mio modo tutti sti latti sono imbevibili, tranne quello di mandorla, solo che costa un botto ( quasi come la benzina!!!!!!)

Ma quelli con il succo d'agave li hai provati? Ai tempi del mio lavoro al bio li facevo comprare anche a molti onnivori e piacevano! In ogni caso potresti aggiungerlo tu...il trucco è trovare l'intruglio che vada bene anche a te! :)

Andrea ha scritto:

Amexis ha scritto:
io la panna da cucina la faccio con la lecitina di soia, è > la stessa ricetta che uso per fare la maionese, solo che > metto sale e non metto aceto e limone :-D.

E' in rete questa ricetta? Se fosse facile come la maionese risolverei tutti i miei problemi in cucina visto che ho una mia teoria in base alla quale buona parte dei disastri culinari possano essere rimediati aggiungendo un'opportuna quantità di panna.

Non è una teoria così campata in aria, in molti casi nella ristorazione si supplisce ad una scarsa qualità degli ingredienti usando generose quantità di panna (o anche di olio).

Andrea ha scritto:
Azz.. non mi ci vedo molto ad andare in un negozio e cmprare il "bimby"!

Tranquillo, non lo vendono in negozio ma solo a casa; è della stessa marca del Folletto e devi prenotare la visita a casa con relativa dimostrazione :)
Io gli sto facendo la tira da quando ho visto cosa si può fare con zero sforzo (è come un frullatore, ma in più cuoce qualsiasi cosa) però il prezzo è sui 1000€ perciò per ora anche no... :P
Comunque io la panna della Alpro non l'ho mai trovata, anche nei posti dove hanno buon assortimento di quella marca; è buona anche quella della Soyasun e non costa tanto.

Metaller94 ha scritto:
Scusate se anche sta volta dimostro di essere ignorante in materia,
ma cosa fa la nestlè di male?

Il boicottaggio è nato parecchi anni fa, quando si è saputo che la Nestlè ha fatto smettere alle donne africane di allattare al seno, dicendo loro che non era latte sano, per piazzare il suo in polvere. Inizialmente davano campioni gratis, negli ospedali e da portare a casa, così poi le donne non avevano più latte ed erano costrette a continuare con quello in polvere.
Trovi tutte le info qui: www.ribn.it

E poi ditemi se sbaglio qualcosa, visto che il latte di soia liscio mi fa schifo, lo allungo con il cacao in polvere della milka, sugli ingredienti non mostra latte o robe varie, faccio bene?

Se non ha latte in polvere dovrebbe andare bene (al di là della scelta Milka o no); io mi trovo bene con quello della Coop, che è anche equo e solidale.
Sul latte di mandorla, lo trovi anche al Lidl e viene sui 2€, molto meno che negli altri negozi; oppure all'equo e solidale trovi i panetti di pasta di mandorle con cui te lo puoi fare tu.

Suffi ha scritto:
Tranquillo, non lo vendono in negozio ma solo a casa; è della stessa marca del Folletto e devi prenotare la visita a casa con relativa dimostrazione :)

Mi spiace ma anche se lo facessero materializzare con il teletrasporto di Star Trek direttamente in mezzo alla cucina una cosa che si chiama "Bimby" proprio non ci entra in casa mia!

Andrea ha scritto:
Mi spiace ma anche se lo facessero materializzare con il teletrasporto di Star Trek direttamente in mezzo alla cucina una cosa che si chiama "Bimby" proprio non ci entra in casa mia!

Cos'hai da dire, una mia gattina si chiama Bimby! :P

Andrea ha scritto:
Mi spiace ma anche se lo facessero materializzare con il teletrasporto di Star Trek direttamente in mezzo alla cucina una cosa che si chiama "Bimby" proprio non ci entra in casa mia!

Ahahahahahahahahahahahaha =D

seitanterzo ha scritto:
Cos'hai da dire, una mia gattina si chiama Bimby! :P

AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH!!! xD

thundergoat ha scritto:
Adesso cercavo [...] http://www.kioene.it/it/prodotti/gelati-snack

Mi hanno risposto alla email. Hanno detto che i loro prodotti sono al 100% vegetali, ma per quanto riguarda i gelati non li producono loro e il produttore non può garantire l'assenza totale di contaminazioni e mi hanno detto che sul retro della confezione c'è scritto che possono contenere tracce di frutta a guscio, latte e uova. Penso siano affidabili.

thundergoat ha scritto:
Mi hanno risposto alla email. Hanno detto che i loro prodotti sono al 100% vegetali, ma per quanto riguarda i gelati non li producono loro e il produttore non può garantire l'assenza totale di contaminazioni e mi hanno detto che sul retro della confezione c'è scritto che possono contenere tracce di frutta a guscio, latte e uova. Penso siano affidabili.

Questo spiega perché non possono avere la certificazione vegan.

Continuo però a non capacitarmi di cosa possa spingere una ditta che fa gelati vegan a pagare per far scrivere che sono vegetariani. Capirei se fossero hamburger: per far capire che non sono di carne scrivi vegetariani. Ma il gelato può essere solo vegetariano o vegan: scrivere vegetariano su un gelato vegan è demenziale.