a uno mattina parlano di dieta veg

stamattina c'era la tele accesa su rai uno, trasmissione "uno mattina", e mi accorgo che parlano delle dieta "alternative". Inizialmente c'era una donna (non so chi fosse, mi pare si chiamasse Monica Luigini) che parlava della sua scelta di vita vegan, è stata molto brava nel descrivere il come amare gli animali debba portare a non mangiarli perchè ha iniziato a non veder più la differenza tra la micia di casa e un pollo. Quando le han chiesto se rischiava qualche carenza lei ha semplicemente risposto di essere il ritratto della salute. Inoltre alla fine la giornalista le chiede come si comporterà in casi di maternità e lei dice " prima di tutto non imporro scelte
di vita in quanto i vegani sono per la non-violenza ma farò quel che sarà meglio per lei quindi seguirò i consigli di medici del calibro di Veronesi " insomma ha fatto capire che farà il meglio per il figlio e quindi non gli darà carne che, come dicono medici del calibro di Veronesi, fa male....L'unica pecca è che non era una brava cuoca quindi quando le chiedevano di dire cosa prepara da mangiare lei era un pò impreparata.
Poi ha parlato la dottoressa Maresca di Società Scienze Vegetariane, che ha detto che sono 20 anni che segue la dieta vegetariana e che ha seguito, come nutrizionista, molte persone e anche svezzamenti, e dopo tanti studi può affermare che la carne non solo non è necessaria ma ai giorni nostri (quindi nel modo in cui vengono allevati ora gli animali, con antibiotici etc....) fa male.
e quando il giornalista le dice che anche le verdure sono piene di pesticidi lei dice che cmnq si può ancora scegliere di comprare frutta e verdura da coltivazioni piu sane e cmnq mangiando frutta e verdura ingeriamo quantita di pesticidi che rimangono sempre meno pericolosi alle sostanze tossiche che assumeremmo con la carne.
La nutrizionista carnivora era molto pacata e brava nel parlare ma nel succo ha detto veramente pochi concetti; uno che anche la dieta vegetariana può portare problemi di colesterolo e due che gli scienziati hanno delle riserve per quanto riguarda la dieta vegan per periodi di vita quali infanzia, adolescenza e feritlità (ovviamente queste "riserve" non sono state spiegate).Il resto detto da lei
è che la carne non fa male mangiata con moderazione, quindi poche volte a settimana.
Mentre in difesa della carne c'era......IL RAPPRESENTANTE DELL'ASSOMACELLAI (hi hi hi se fossi stata carnivora mi sarei certamente fidata di piu di una dottoressa con 20 di esperienza piuttostoche di un macellaio, sembrava un autogol) che ovviamente diceva che bisogna ricambiare ilsistema degli allevamenti e che l'intensivo è solo dettato dai soldi e bisognerebbe fare un passo indietro, che i problemi come la BSE non sono dati dall'uomo ma
dalla sua foga di fare soldi (???non è la stessa cosa) che li porta ad alimentare male gli animali.Quando la giornalista le chiede qualcosa sul fattore etico lui risponde che finchè UCCIDERE È NECESSARIO non dobbiamo avere sensi di colpa( ok, il piccolo particolare è che NON LO È).
Altra pecca della trasmissione: mentre si parlava di veganismo e di amore per gli animali non c'era nessuna immagine di supporto riguardo alla sofferenza animale, mentre quando si parlava di carne, passavano le immagini di costate e fiorentine al sangue.....(quindi il collegamento fra i dolci occhioni di un vitello e la bisteccona, è ben tenuto nascosto visivamente).
Tutto sommato sono contenta in quanto vedo che di veganismo se ne parla sempre più spesso e dando voce a medici preparati, in grado di parlarne seriamente.

Sono stupita. Non ci hanno dato dei malati di mente estremisti. Strano.

Proprio oggi una nostra fornitrice ha saputo che sono vegana perchè chiacchierando siamo finiti sull'argomento.

E' rimasta stupita perchè pensava che i vegani avessero un aspetto più..da vegani, molto magri, look alternativo...boh, tipo gambi di sedano.

Io non ho questo aspetto, affatto ( almeno al lavoro no..quando esco sono tutta stemmini e loghini sulle magliette...vegan di qua, erbivora di là...).

E' una persona intelligente, ma il suo stupore mi ha confermato che la disinformazione regna sovrana.
Speriamo ancora per poco.

Ciao,

la Monica che ha parlato a Uno Mattina e' anche una utente del forum, quindi, Monica, se ci leggi, raccontaci le tue impressioni! :-)

Meno male che come nutrizionisti carnivori non han fatto venire i soliti invasati che ci sono in tutte le trasmissioni!

Son contenta che alla fine ne sia venuta fuori una cosa positiva e non sia stata una trappola come spesso fanno i "giornalisti" della tv, adesso speriamo che per farcela pagare non facciano 10 puntate pro-carne ;-) Ma tanto mi sa che quelle le farebbero lo stesso, quindi, ottimo che questa sia venuta cosi' bene come dite :-)

Ciao,
Marina

(spero di non aver offeso Monica dicendo che è stata carente nel spiegare cosa mangiamo) cmnq ho un altra piccola criticuccia: ad un certo punto la dottoressa Maresca ha usato l'espressione "beh tagliamo la testa al toro"......e i conduttori si sono messi a ridere in quanto detto da una "vegetariana convinta", come la chiamavano
in trasmissione...beh era da evitare :-))

Infatti si deve dire "tagliamo la testa al torero", ormai
a me viene automatico cambiare questi modi di dire ;-)

Ciao,
Marina

ciao ragazzi!
eccomi quì dopo l' esperienza di uno mattina.
mi sono sentita una grande responsabilità addosso, non vi nascondo che mi sono anche detta ma chi me lo fà fare a rischiare la mia faccia.
prima di uscire di casa ho abbracciato i miei cani e gatti ed mi son detta "il coraggio lo trovo per tutti gli altri animali meno fortunati di loro" e impavida sono andata.... :-)
come potete immaginare confidavo in più tempo a disposizione, anche perchè una volta superata l'emozione avrei continuato a partare a raffica ma ovviamente non è stato possibile.
ragazzi io ce l'ho messa tutta nel cercare di far passare concetti, semplici per noi ,ma che possono essere un altro mondo per tutti coloro che ignorano, e così ho raccontato anche della similitudine del gatto con il coniglio ecc ecc. e tante altre cose che oggi mi sembrano scontate ma che per i più non lo sono affatto.
ho voluto citare veronesi solo perchè è un nome noto e tanti non sanno che è un fautore della dieta vegan anche in gravidanza e per tutto il periodo dello svezzamento; credo che per tutti coloro che sono medici dipendenti il suo nome possa avere un certo peso.
la battuta del ritratto della salute vermanete me l'ha regalata il presidente dell'assomacellai, in quanto quando mi ha vista, prima di cominciare la trasmissione, è venuto a presentarsi e davanti alla redazione in tono simpatico ha detto " ma io come faccio dopo questa ragazza che è il ritratto della salute a parlare a favore della carne ?'"
per me questa è stata una soddisfazione :-)
alla fine di tutto la cosa bella è stata che diversi ragazzi della redazione sono venuti a chiedermi informazioni, volevano sapere, avevano sentito parlare di "vegan" ma non sapevano bene come funzionasse ed io ho approfittato per dare un pò di volantini sulla scelta vegan a tutti:-)) oltre continuare a parlare, parlare, parlare....
forse è una mia proiezione ma io ho percepito una vera curiosità sulla nostra scelta etica e spero tanto che abbiano la voglia ed il coraggio di continuare ad approfondire.
ho ringraziato l'autore per aver accettato la mia "normalità" e non aver voluto, come altri fanno, far passare il concetto che vegan significhi "alternativo" perchè vegan lo possono essere tutti basta fare un gesto di compassione e di rispetto per la vita.
ciao!
monica

ps : tranquilla sax, non me la prendo è la verità che non sono una brava cuoca come è altrettanto vero che questa sera sono a cena da amici onnivori che mi prepareranno buonissimi piatti vegan.-))

Complimenti Monica, soprattutto per la semplicità con la quale hai saputo dare il messaggio...purtroppo hai avuto anche poco tempo a disposizione...

Brava Monica, sono proprio contenta :-)))

Ciao,
Marina

Mi son perso l'occasione di dare un volto.
In gamba e ritratto della salute...
Brava :-)

Brava Monica :-) Ora che sei una celebrità mi farai avere foto con dedica :-)

abbiamo appena rivisto la registrazione del programma (assieme alla protagonista vegana che adesso sta firmando un autografo a tutti, gatta inclusa. infatti scrivo solo per vantarmene).
seriamente: secondo noi questa volta ha funzionato. il messaggio è passato! monica è stata la più convincente tra i presenti, sia per credibilità del personaggio, sia per solidità di argomentazioni.
è stata intervistata per prima; ha prevenuto le argomentazioni del presidente di assomacellai, che non ha potuto far altro che accettare le critiche (tutto per denaro) e confermare la bontà "ideologica" della scelta vegana.
io non potevo crederci: sembrava un monello appena preso in castagna, che ammetteva i suoi torti...

Kalpoternit ha scritto:
Brava Monica :-) Ora che sei una celebrità mi farai avere foto con dedica :-)

l'autografo di monica lo devi comprare da me.
sono io il suo agente ora!

Kal, capito? Ma ci va sempre male uffa.
Va beh, pazienza. Gli altri son innamorati, e noi... noi siamo come ciucchino!!!

dott ha scritto:

Kalpoternit ha scritto:
Brava Monica :-) Ora che sei una celebrità mi farai avere > foto con dedica :-)

l'autografo di monica lo devi comprare da me.
sono io il suo agente ora!

Tsk! a kal spetta aggratis!

Lucik ha scritto:
Kal, capito? Ma ci va sempre male uffa.
Va beh, pazienza. Gli altri son innamorati, e noi... noi

....e noi niente :-( hahaha

siamo come ciucchino!!!

Chi è?