il partner vegano; pagina 47

vegla ha scritto:
Le cose che mi restano + difficili da evitare x vivere davvero veg sono i dolci...nn riesco a rinunciarci e quelli veg costano troppo per una studentessa squattrinata come me...nn so davvero come fare!

Ti posso assicurare che ci sono dolci vegan (anche se la massa ignorante e piena di pregiudizi non è pronta ad ammetterlo) che sono la fine del mondo!!! Domenica ho mangiato una torta al cioccolato con la crema, INTERAMENTE vegan. E vegan era anche una specie di pan di spagna alle mandorle che mi sono spazzata via in tempi record. Garantito perché fatti da una vegan. Le ricette le puoi trovare su vegan 3000 e con tempo e pazienza riuscirai a fare tutto, anche dolci stratosferci, magari modificando le ricette con la tua fantasia ed esperienza. Ti consiglio anche i libri di cucina etica di Luciana Baroni e Emanuela Barbero che danno anche consigli pratici (come fare a sostituire l'uovo, etc.) e valanghe di ricette. Quanto ai prezzi degli ingredienti sono più o meno gli stessi. E direi che vale la pena (a dire il vero la pena così si contribuisce ad evitarla) spendere qualche soldo in più per sapere che non si è complici delle torture inflitte alle mucche e ai loro vitellini.

http://www.vegan3000.info/CucinaEtica.htm

Ciao!

Ops, stiamo sforando argomento....! :-)

Perdonatemi... so che scatenerò 1000 commenti negativi su mio conto, ma voglio dirvi lo stesso ciò che penso. Premetto che non ho letto tutte le pagine della discussione, ma dalle tre che ho visto ne ho dedotto a pieno il senso.
Io sto da 7 anni con una uomo onnivoro e quando ci siamo messi insieme la ero anche io. Poi con il tempo è avvenuto il mio cambiamento, che lui ha accettato e rispettato. Ho provato innumerevoli volte ad esprimergli il mio punto di vista, che tutto sommato condivide, ma quando ne parliamo mi ribadisce che non smetterà mai di mangiare carne e pesce. Spesso comunque gli faccio mangiare ciò che mangio io e non disdegna, anzi, ma questo è il massimo che possa raggiungere. La stessa cosa vale per i miei amici, a parte una delle mie migliori amiche che è diventata vegetariana grazie a me.
A questo punto vi chiedo: io dovrei lasciare una persona che amo e che mi ama, che mi è sempre stata vicina nel bene e nel male, con la quale vivo da tanti anni e con la quale voglio sposarmi, in nome delle mie convinzioni? Probabilmente, se fossi già stata vegana ai tempi, non mi ci sarei messa insieme, ma così è diverso.
La stessa cosa vale per gli amici, persone splendide sempre presenti.
Mi dispiace, ma io preferisco soffrire durante una grigliata in loro compagnia, piuttosto che restare completamente sola...
Ed ora, insultatemi pure :)

Non vedo perché insultarti, ognuno deve vivere sereno nelle proprie relazioni, se tu la vedi in questi termini buon per te :)

Io personalmente non riuscirei mai a stare con una persona che è complice consapevole del massacro di innocenti; anch'io sto con una ragazza da quasi 4 anni, ai tempi in cui abbiamo iniziato la nostra relazione eravamo entrambi onnivori, poco dopo ho smesso di nutrirmi di animali ed infine anche di derivati. Da vegetariano (probabilmente perché ancora troppo poco determinato e consapevole) riuscivo bene o male ad accettare che la mia ragazza fosse onnivora, ma appena la mia coscienza si è svegliata compiutamente (ora vedo la realtà per quella che è, distinguo pienamente 'normale' da 'giusto'), mi rendo conto che non si può non prendere posizione, perché ci sono degli innocenti che muoiono e vivono in campi di sterminio, non è questione di gusti o di opinioni. Ora la mia ragazza è vegetariana, spero e credo sia perché anche lei ci crede davvero, ma questo solo dopo che le ho detto chiaramente che non potrei mai stare con una persona complice di assassinio, la medesima ragione per cui anche il vegetarismo è poco (quasi nulla, se si sa cosa c'è dietro l'industria di uova e latticini), e continuo a scontrarmi con lei perché non si può conoscere la verità e rimanere indifferenti, io non posso condividere una relazione così intima con una persona indifferente alla sofferenza ed all'ingiustizia che viene inflitta ogni istante a milioni di innocenti per colpa delle sue 'scelte' alimentari.

Fedina ha scritto:
Perdonatemi... so che scatenerò 1000 commenti negativi su mio conto, ma voglio dirvi lo stesso ciò che penso. Premetto che non ho letto tutte le pagine della discussione, ma dalle tre che ho visto ne ho dedotto a pieno il senso.

Invece credo proprio di no: se avessi letto tutto avresti capito che nessuno ha imposto di lasciare mogli, mariti, figli e findanzati, ma ognuno ha espresso la propria opinione, da single o da accoppiato, con partner carnivoro o vegano.
Su questo stesso forum c'è gente fidanzata o sposata con carnivori, non mi sembra che qualcuno si sia mai permesso di insinuare che sono meno vegani di noi per questo. E in alcuni casi, il partner è diventato vegano.
Quello che veniva contestato nel corso della discussione era il voler considerare "ammazzare gli animali: sì o no" alla stregua di "versare prima il latte e poi il caffè o viceversa". Non sono cose equiparabili, perchè con la prima qualcuno muore.

Fedina ha scritto:
...Mi dispiace, ma io preferisco soffrire durante una grigliata in loro compagnia, piuttosto che restare completamente sola...
Ed ora, insultatemi pure :)

Spero che sia per amore e non perche' ti senti sola la motivazione che ti fa stare insieme a lui..
Cmq tempo al tempo : quando iniziera' a notare su di te i benefici salutistici del veganismo iniziera' a cambiar rotta .. Intanto potresti fargli anche vedere qualche video su come se la passano gli animali destinati al macello...
bau

Io sto con il mio compagno da 10 anni e abbiamo due bambini, sono vegana da pochissimo e sono l'unica in famiglia. Non posso imporre la mia scelta agli altri, spero che pian piano capiscano e mi seguano, ma per il momento sono obbligata ancora a comprare e cucinare loro carne purtroppo.
Lui condivide il mio pensiero, ma è debole o forse non convinto del tutto non so.... e (almeno a casa) mangia quello che mangio io (dubito quando è al lavoro sigh).
Per i bambini è un po' più complicato, soprattutto uno, ha problemi e non può mangiare glutine, caseina e poca soia (è iperattivo e deve mangiare molto, è magrissimo) per cui devo stare attenta. L'altra mangia pochissimo, è sottopeso e non tocca nessun tipo di verdura.
Diciamo che mi sto armando di tanta pazienza e spero di riuscire a cambiare le cose con il tempo. Prendendo la situazione di petto peggiorerei sicuramente le cose.

Fedina ha scritto:
Premetto
che non ho letto tutte le pagine della discussione, ma dalle tre che ho visto ne ho dedotto a pieno il senso.

Evidentemente non lo hai compreso affatto, se poi chiedi. "io dovrei lasciare una persona che
amo e che mi ama?"

Quindi per favore leggi tutto prima di scrivere cose che già dici che sai che scateneranno liti oppure se non vuoi perdere tempo (cosa più che leggittima) evita l'argomento.

Io sto da 7 anni con una uomo onnivoro e quando ci siamo messi insieme la ero anche io. Poi con il tempo è avvenuto il mio cambiamento, che lui ha accettato e rispettato.

Lo spero bene, solamente un maniaco sociopatico non accetterebbe e rispetterebbe chi fa qualcosa di buono come non uccidere animali, portare una coperta a un senzatetto ecc. ecc.

Non confondiamo mai il rispetto a chi fa queste cose (che è assolutamente dovuto) al rispetto per chi fa il contrario (ammazza animali o prende a sprangate i senzatetto).

Sissi5 ha scritto:
per il momento sono obbligata
ancora a comprare e cucinare loro carne purtroppo.

Questo proprio no, ma cosa siamo all'età delle caverne? Ti porta in giro trascinandoti per i capelli?

Per i bambini è un po' più complicato, soprattutto uno, ha problemi e non può mangiare glutine, caseina e poca soia (è iperattivo e deve mangiare molto, è magrissimo) per cui devo stare attenta. L'altra mangia pochissimo, è sottopeso e non tocca nessun tipo di verdura.

Dare carne a persone che hanno qualunque tipo di problema legato all'alimentazione è come far fuamre un bambino che ha problemi ai polmoni.

Se mai l'umanità diventerà quasi esclusivamente vegan dare carne ai bambini, sp3cialmente quelli con problemi alimentari o di salute verrà giustamente considerata una forma di maltrattamento.

Andrea ha scritto:
*

...Dare carne a persone che hanno qualunque tipo di problema legato all'alimentazione è come far fuamre un bambino che ha problemi ai polmoni.

Se mai l'umanità diventerà quasi esclusivamente vegan dare carne ai bambini, sp3cialmente quelli con problemi alimentari o di salute verrà giustamente considerata una forma di maltrattamento.

Concordo con Andrea : forse i problemi di salute dei tuoi figli (compresa la celiachia) son piu' il frutto di un consumo di animali e derivati che di una loro mancanza. Detto questo bisogna dire che e' difficile sradicare vecchie convinzioni perpetrate nel tempo e la societa' non aiuta affatto.
Ho una sorella con tre bimbi che si nutrono spesso di vegetali ma a detta sua ''un po' di carne ci vuole,Sai la crescita'' (...)(nonostante la caterba di documenti , libri, video che le ho fatto avere). Mostrandomi anche un elenco di difficolta' piu' o meno razionali che le impediscono di seguire un'alimentazione veg per i suoi figli..
pazienza

Sissi5 ha scritto:
Per i bambini è un po' più complicato, soprattutto uno, ha problemi e non può mangiare glutine, caseina e poca soia (è iperattivo e deve mangiare molto, è magrissimo) per cui devo stare attenta.

Ovviamente, via subito i latticini, come cereali può mangiare amaranto, quinoa, grano saraceno, miglio, mais, riso, tapioca. La soia non è necessaria e per tutto il resto non ci sono problemi.
Ti consiglio di aprire un argomento sul forum "Salute e Cucina" così ne parliamo bene. ;-)

Quoto il suggerimento di Seitanterzo.

Non è che mi obbliga a comprare carne a bastonate.... non ho detto questo. E' solo che non tutti hanno gli stessi tempi, io ci sono arrivata adesso ma fino a poco tempo fa ero onnivora, cerco di convincerlo pian piano.

Mio figlio non è celliaco il problema è un altro, già la prima volta che furono tolti gli alimenti che non poteva mangiare calò molto (è diventato pelle e ossa) pian piano si è abituato a mangiare cose diverse e ora mangia tanto e di tutto, anche questa volta ci vorrà un po' di pazienza e spero di riuscire a cambiare le loro abitudini alimentari....
ovviamente sto cercando tutte le volte che posso a sostituire la carne con altro e abituarli a sapori diversi... stasera minestra in brodo per i bimbi e pizza per tutti.... menu ok almeno oggi :-)

Sissi5 ha scritto:
Non è che mi obbliga a comprare carne a bastonate.... non ho detto questo. E' solo che non tutti hanno gli stessi tempi, io ci sono arrivata adesso ma fino a poco tempo fa ero onnivora, cerco di convincerlo pian piano.

Certo, è ovvio ;)

Mio figlio non è celliaco il problema è un altro, già la prima volta che furono tolti gli alimenti che non poteva mangiare calò molto (è diventato pelle e ossa)

E' chiaro che se per un determinato periodo ha assunto meno calorie di quelle che consumava, sarebbe stato strano se non fosse dimagrito.

pian piano si

è abituato a mangiare cose diverse e ora mangia tanto e di tutto, anche questa volta ci vorrà un po' di pazienza e spero di riuscire a cambiare le loro abitudini alimentari....
ovviamente sto cercando tutte le volte che posso a sostituire la carne con altro e abituarli a sapori diversi... stasera minestra in brodo per i bimbi e pizza per tutti.... menu ok almeno oggi :-)

Son sicuro che stai facendo del tuo meglio

Sì hai ragione sto cercando di fare del mio meglio.