Se i genitori non vogliono?; pagina 2

sognatrice?...
fai tesoro di tutti questi bei consigli!

Pienamente d'accordo con TABLE a meno di rapporti conflittuali con i genitori alla lunga anke scelte come quella veg vengono accettate.
Ne ho un fresco esempio vissuto in prima persona.
E' quasi un'anno ke sono passato al veganesimo e mia
madre se non troppo capiva la scelta vegetariana figurarsi quella veg con tutti i risvolti che voi ben conoscete.
Poi per il ponte del 25 Aprile torno a casa e la sera del mio arrivo mia madre mi fa trovare la pizza fatta in casa e con sommo gaudio mi aveva riservato in ogni teglia ke andava ad infornare una parte con solo pomodoro e verdure. Dippiù mi ha fatto trovare il frigo pieno di frutta e verdura dicendomi " non so cosa cucinarti fai tu nel frigo c'è tutto".
Non mi sono commosso ma poco c' è mancato ....
Ora questo non vuol dire ke la prossima volta ke torno a casa troverò mia madre veg pure lei, solo che credo che si sia messa il cuore e la mente in pace, del resto sono sempre suo figlio e in quanto a salute non do alcun segno di problemi.
Per cui Sognatrice tieni duro ke poi utto s'aggiusta.

Grazie mille a tutti!! Siete davvero gentilissimi a darmi tutti questi consigli pratici e questo "supporto
morale"... Sì giavi ne sto facendo tesoro!
Purtroppo non sono ancora indipentente in cucina e questo mi frena un po', ma sto facendo del mio meglio, lo so che dal punto di vista morale dovrei diventare vegan in una notte ma non sono abbastanza forte... Ma credo davvero di diventarlo nel giro di poco, almeno semi vegana lo sono già, in qualche settimana dovrei riuscire a diventarlo anche se contro la volontà dei miei, che a convincersi ci metteranno molto più di qualche settimana ;-) Ma se intanto non lo divento non posso nemmeno dimostrar loro nulla, no? Di nuovo grazie infinite per tutte le vostre risposte, siete preziosissimi

Sognatrice

Ciao sognatrice, che 30 g di cereali contengano 1,5-2 mcg di b12 mi sembra strano, più che altro perchè tutte le marche che ho visto/provato come fai notare tu arrivano con una quantità media di 30 g di prodotto a coprire il 30% di fabbisogno giornaliero, lo stesso dicasi per il latte di soia, quello che uso con 200 ml copre sempre un 30 % ecc.
Se poi nella tua ricerca ne trovi qualcuno con concentrazioni + elevate segnalalo tranquillamente.
Detto ciò 2 considerazioni;
La prima è che il discorso sulla b12 alla fine delle fiera mi sembra una paranoia che ha cittadinanza solo nel mondo dei vegan ke a forza di farsi domande e scrupoli spesso e volentieri si complicano le cose + del dovuto.
Mi vengono in mente i miei nonni ke non per scelta ma per necessità hanno avuto fino al dopoguerra una dieta quasi vegana, carne solo a pasqua e natale e pochissimo formaggio o uova e nè loro nè in generale quelli della loro generazione mi sembra che soffirssero di carenza da b12.
La seconda invece riguarda l'integratore della long life,
è un semplice barattolino di piccole dimensioni per cui volendo puoi tranquillamente evitare di dire a tua madre di farne uso imboscandolo facilmente, diciamo ke rientrerebbe nell'alveo delle bugie dette a fin di bene.
Ciao Guido

ops scusate ma mi era scaduto il tempo e ho fatto un copia incolla nella sezione sbagliata.
Non è un caso se il mio eroe sin da piccolo era Nedd Ludd.....

Oggi ho fatto una lunga conversazione con mia mamma, molto pacifica, ed abbiamo concordata che proverò ad essere vegana per due settimane. Se lei sarà soddisfatta dì ciò che farò e non la farò impazzire, mi lascerà diventare vegana... Mi impegnerò, non è proprio il momento di farle perdere la fiducia!
Non vedo l'ora di dimostrarle che posso "arrangiarmi"
:-)
Da lunedì sarò con voi vegani... Grazie mille per il supporto!

Grandissima!! =)
Che bello che tu li abbia convinti!!

Be' noi saremo qui x qualsiasi consiglio...

Sara =)

Grazie!
Sì sono proprio contenta... Oggi ho controllato la mail ed ho trovate ben due e-mail di mio padre (non so perché mi mandi mail quando ci vediamo tutti i giorni... :-S) per farmi del terrorismo sulla vitamina b12. Oggi a pranzo
l'ho ammutolito riversandogli sopra TUTTO quello che
sapevo in materia... Alla fine non ha saputo più cosa ribattere ;-)

Sognatrice

p.s. Con cosa posso mangiare i cereali secondo voi? Mia mamma dice che il latte di soia o di riso costa troppo e non posso darle torto... Grazie :-)

Sognatrice ha scritto:
p.s. Con cosa posso mangiare i cereali secondo voi? Mia mamma dice che il latte di soia o di riso costa troppo e non posso darle torto... Grazie :-)

Se ti piace, puoi farti del "caffe' d'orzo", con
l'orzo solubile (e acqua).
Ma le marche di supermercato del latte di soia non mi pare che costino molto, no?
Ma non so, non lo prendo mai il latte di soia...

Ciao,
Marina

Oddio che il latte di soia costi poco a me risulta nuovo. Purtroppo gli aumenti di prezzo negli ultimi due anni sono stati significativi.
La marca che uso di solito è aumentata di 50 centesimi abbondanti superando oramai i 2 euro, alcune tipo l'Alpro (forse il più buono come gusto) costano tipo 2.55 euro. Prova però a fare un ragionamento logico con tua madre, con un consumo di 200 ml al giorno sono 6 litri al mese. Considerando ke il latte vaccino freso costa circa 1.50 euro al litro vuol dire un risparmio di 3 euro al mese. Credo che tua madre possa afforntare questa folle spesa, se poi le fai considerare che chi consuma carne usa prodotti costosi come gli affettati o il pesce alla fine la dieta vegan fa bene anche alle borsetta di mammà.
Ciao Guido

Penso che al supermercato o nelle grandi catene ci siano marche di latte di soia che costano anche la meta'
rispetto ai prezzi dei negozi bio.

Ad esempio questo costa poco piu' di 1 euro

https://www.veganhome.it/acquisti/dettagli_prod.php?key=70&tipo=7
Non li ho mai provati, anche perche' io ne consumo pochissimo.

Sognatrice ha scritto:
p.s. Con cosa posso mangiare i cereali secondo voi? Mia mamma dice che il latte di soia o di riso costa troppo e non posso darle torto... Grazie :-)

Nei supermercati "Dico" c'è un latte di soia abbastanza buono ("Soya Drink") addizionato al calcio e No Ogm al prezzo di 1,29 euro. Di meglio in un posto non bio secondo me non puoi trovare.... ;) Ciao,Daniele

Grazie a tutti :-)
Sono al mio secondo giorno da vegan, ho comprato per provare il latte di soia all'Eurospin, quello segnalato su questo sito a 1,09 euro, e il gusto è abbastanza buono direi :-)
In più ho trascinato il mio ragazzo simpatizzante vegetariano ad una gelateria che fa anche gelati di soia (sempre segnalata qui) e ora vuole andare solo lì!
Sono passata dalla farmacia a chiedere per gli integratori di b12, il farmacista è stato molto disponibile e mi arrivano domani. Spero che i miei genitori accettino bene la cosa, anche se li ho già avvertiti, anzi è stato mio padre con la sua furia terrorifica di farmi cambiare idea a darmi lo spunto per comprare le compresse ;-)
Grazie mille a tutti!
Sognatrice
p.s. Per la festa della mamma ho preparato una torta al cioccolato veg e nessuno si è accorto della diferrenza... Anzi mi han detto "oh che buona" e io che pensavo "E voi che uccidete in nome del 'gusto'..."

Sognatrice ha scritto:
p.s. Per la festa della mamma ho preparato una torta al cioccolato veg e nessuno si è accorto della diferrenza... Anzi mi han detto "oh che buona" e io che pensavo "E voi che uccidete in nome del 'gusto'..."

Grandissima!!
Anche io ho fatto così con le mie prime torte vegan... Infatti è tutta suggestione perchè poi quando una volta mi hanno vista farla e non mettevo le uova sono entrati in paranoia e hanno iniziato a trovarmi tutti i difetti possibili!!
E vabbe' che vuoi farci!!
Complimenti cmq... una volta che superi i primi giorni e 6 determinata a mangiare vegan sarà una cavolata continuare... parola mia, per me è stato così!! =)

Quando a 15 anni sono diventato vegetariano i miei genitori credevano fossero i deliri di un pazzo, erano assolutamente contrari e pensavano che per me sarebbe stato impossibile (mangiavo sia a pranzo che a cena un moltissimi insaccati, e, soprattutto non mangiavo MAI le verdure, a parte i pomodori), all'inizio hanno provato ad ostacolarmi, ma quando li ho messi di fronte al fatto che ostacolare questa mia scelta avrebbe segnato un irreversibile deterioramento dei nostri rapporti, hanno accettato la cosa senza troppi problemi.
Quando quasi 4 anni dopo ho deciso di diventare vegano, mia mamma si stava per mettere a piangere, prendendo il rifiuto del cibo proveniente dalla tortura degli animali come un rifiuto verso la mia famiglia, anzichè come una scelta etica
Adesso i miei sono assolutamente contenti di questa scelta, vedendo i benefici sulla mia salute e sulla mia psiche, soprattutto, e mia mamma mi ha confessato di capire i miei sentimenti e di voler provare ad essere vegetariana, che è già qualcosa