Esseni e Vegan

Ho letto tutto il libro “ la cucina etica” di Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan e Annalaura Sagramora.Un libro che – considerate la quantità e la precisione delle informazioni - tutti i vegan dovrebbero avere(insieme a quello di Luciana Baroni “ decidi di star bene”). Leggendo, ho appreso dell’esistenza dei Esseni, e, spinto dalla mia indomabile curiosità mi sono procurato” il vangelo essendo della pace”. Ho letto anche questo, trovando pero da ridire su certe cose, che non hanno nulla a che vedere con la spiritualità, ma pretendono di essere scientifiche, in verita di scientifico hanno ben poco! Cito testualmente quanto riportato a pagina 249 del libro Esseno della pace, in un paragrafo intitolato “Piccolo dizionario Biogenico” alla voce “Alimentazione”:

……..per quanto ci riguarda noi includiamo tra i cibi biogenici anche il formaggio preparato ad una temperatura non superiore a quella del “fuoco della vita” cioè a 36°C………Ma a proposito del latte e del miele,da tempo,nell’ambito della cultura “alternativa” si tende a discriminare questi cibi perché di origine animale: a questo proposito vorremmo fare alcune considerazioni tra scienza e filosofia:

1. Latte e miele non sono cibi di origine animale bensì cibi di origine vegetale pre-elaborati dalla mucca e dall’ape grazie al loro straordinario laboratorio chimico vivente.

2. Il latte e il miele provengono da materie prima nobilissime e di altissimo valore: le erbe spontanee e il nettare dei fiori. Forse non è un caso il fatto che al latte e al miele sono attribuite proprietà disintossicanti e terapeutiche.

4. il latte è elemento fondamentale nel processo di osteogenesi. Quindi è importantissimo nella crescita e sarà tanto più importante a crescita avvenuta. Infatti la Filosofia biogenica sostiene che – grazie all’eubiotica, alla cosmoterapia e alla digiunoterapia – è possibile una continua e totale rigenerazione del corpo umano.

5. il latte – quando deperisce – tende ad acidificare come le piante mentre la carne imputridisce; inoltre è isotonico rispetto al nostro sangue e i suoi grassi sono facilmente digeribili.

6. E a proposito di grassi, una delle obiezioni sollevate è, appunto, quella che il latte conterrebbe tra l’altro, una abbondante quantità di grassi. Ora, secondo le ultime ricerche scientifiche (Lee Katz, Yale USA) il corpo umano è composto per il 23% di grassi. Come potremmo dunque, nutrendoci di sola frutta mantenere il suo equilibrio lipidico?

In modo particolare mi stupisce e mi lascia alquanto interdetto il fatto che al punto 1. si considerino il latte e il miele alimenti vegetali. Nei migliori trattati di scienza dell’alimentazione il latte e il miele sono cibi di origine animale, altrimenti non potrebbe essere visto che vengono prodotti da ghiandole animali!!! Sempre nel vangelo Esseno della pace a pag 258 alla voce vegetarismo cito la sequenza di frasi che più ci riguarda:

“riguardo alla questione del veganismo ci sembra una posizione esasperata e intempestiva quella che, in un’epoca in cui l’umanità rischia l’autodistruzione, continua a sostenere a spada tratta la necessità di non bere acqua durante i pasti e di eliminare l’olio di oliva, il sale, il latte, il miele, o i cereali dalla propria dieta. Voglio solo ricordare, per quanti ci riguarda. Che la filosofia biogenica distingue solo tra cibi viventi e cibi morti”.

Confido nella buona fede dei fautori del libro cioe che queste affermazioni siano fonte di una precisa regola spirituale a cui attenersi – allora tutto va bene- diverso sarebbe se tali considerazioni derivassero da interessi piu bassi( economici) perche magari l’industria del latte o del miele contribuisce al sostentamento e alla divulgazione dei libri! Comunque non trovo giusto, a questo punto, visto la palese pubblicità negativa( e imprecisa aggiungo, quando mai noi bandiamo i cereali dalla nostra alimentazione, anzi, esattamente il contrario, mangiamo tanti cereali e per di piu integrali) che “NOI” continuiamo a pubblicizzare loro nei “NOSTRI” testi, solo per una questione di giustizia e ovviamente di attaccamento ai valori per cui una persona decide di essere “vegan

Le frasi che hai citato sono allucinanti.. un misto di idiozia e.. idiozia

Il latte che non e' un cibo animale ma un cibo-vegetale pre-elaborato dalla mucca e' la piu' grossa che abbia mai sentito in vita mia sull'argomento..

Pero' ho preso il libro "la cucina etica" e se ho individuato correttamente il passo a cui ti riferisci, gli esseni vengono nominati insieme ad altre 22 religioni (tra cui i "sacerdoti dell'antico Egitto" semplicemente
dicendo che molti percorsi pirituali attribuiscono importanza alla dieta vegetariana).

L'ho visto solo come un modo per dire che e' un argomento di interesse da millenni, non come un sostegno a queste religioni, filosofie, correnti spirituali, esseni
compresi.

E poi dicono che gli alieni non esistono... (che poi... chi è che lo dice?!?!).

“riguardo alla questione del veganismo ci sembra una posizione esasperata e intempestiva quella che, in un’epoca in cui l’umanità rischia l’autodistruzione, continua a sostenere a spada tratta la necessità di non bere acqua durante i pasti e di eliminare l’olio di oliva, il sale, il latte, il miele, o i cereali dalla propria dieta. Voglio solo ricordare, per quanti ci riguarda. Che la filosofia biogenica distingue solo tra cibi viventi e cibi morti”.

Non ho mica capito.....da quando il veganismo sostiene di eliminare acqua durante i pasti,olio di oliva sale e cereali...??

Ma non sta parlando di "noi"... quello vive nel suo
magico mondo immaginario. Con fate e gnomi che producono latte direttamente spremendo l'erba.

Andrea ha scritto:
Le frasi che hai citato sono allucinanti.. un misto di idiozia e.. idiozia

Il latte che non e' un cibo animale ma un cibo-vegetale pre-elaborato dalla mucca e' la piu' grossa che abbia mai sentito in vita mia sull'argomento..

Gia', su questa base anche la carne e' un cibo vegetale pre-elaborato dagli animali...

Non credo ci siano interessi economici, solo stupidita'.

Ciao,
marina

Lucik ha scritto:
Ma non sta parlando di "noi"... quello vive nel suo magico mondo immaginario. Con fate e gnomi che producono latte direttamente spremendo l'erba.

Ah....quindi spremendo un ciliegio escono gelati all'amarena?

E lo scopri ora... da dove credi che vengano i gelati veg???
Però bisogna saperli spremere, mica riesce al primo che passa eh...

Lucik ha scritto:
E lo scopri ora... da dove credi che vengano i gelati veg???

Pensavo ci fosse un gelataio che arrivava direttamenteda vega....

Però bisogna saperli spremere, mica riesce al primo che passa eh...

proverò.....funziona anche con altre piante?

Pensavo ci fosse un gelataio che arrivava direttamenteda vega....

No, quelli me li mandano a casa e li offro solo in occasioni speciali...

proverò.....funziona anche con altre piante?

Con i limoni viene un sorbetto delizioso :-)

non ci ho capito nulla.
quelle frasi sono prese dal vangelo esseno o da altre fonti?
perchè si deve considerare il livello di conoscenza in materia di alimentazione dell'epoca in cui hanno scritto simili stupidaggini.
magari allora erano considerate frasi serissime.

ma parliamo del vangelo esseno , del polpolo esseno di cui forse faceva perte anche gesù o di un altro libro con identico titolo?
perche gli esseni erano vegetariani infatti la pasqua di gesù è la tipica pasqua essena.

Penso che anche il più trogolo ed ignorante villano del villaggio più analfabeta del medioevo sapeva distinguere un bue da una lattuga, tra animale e vegetale.

Trogolo... parola brevettata il 21 giugno 2007 da me, alle ore22:05 su Veganhome. Non fate che ora la mettete in circolo e poi me la risento dire da qualcun altro che non sa che E' MIA!!!
Leggetela e dimenticatela subito!

Tableboy ha scritto:
ma parliamo del vangelo esseno , del polpolo esseno di cui forse faceva perte anche gesù o di un altro libro con identico titolo?
perche gli esseni erano vegetariani infatti la pasqua di gesù è la tipica pasqua essena.

Degli esseni, il fatto e' che ci sono un sacco di idiozie su latte, formaggio ecc. Appunto come il fatto che il formaggio sarebbe un cibo vegetale.