Le certificazione sui cibi non servono a nulla, perché fanno fede gli ingredienti.
Se un cibo riporta la scritta "vegan" o "100% vegetale", messa dal produttore (perché per fortuna pochi si affidano alle certificazioni e molti mettono semplicemente questa dicitura), è comodo perché così ci si orienta subito su quelli, e poi basta leggere gli ingredienti. Questo va sempre fatto, perché non bisogna mai fidarsi della dicitura e basta.
Lo stesso vale quando invece c'è la certificazione per esempio della VeganSociety, meglio controllare comunque perché non si sa mai, anche se in genere non ci sono problemi.
Diversa è la questione per il marchio veganok, che non è una certificazione e che molti vegan evitano per i motivi spiegati qui:
https://www.veganhome.it/veganok-veganfest-promiseland/