aprire un ristorante vegano..; pagina 3

Andrea ha scritto:
* ilakira-manuelita ha scritto:

Capito grazie Andrea...avevo frainteso...sono un po' > distratta ultimamente :-/

No, anch'io quando adesso ho letto la frase che hai segnalato (non l'avevo mai notata prima) ho fatto un salto dalla sedia :)

;-))

Tami ha scritto:

Andrea ha scritto:

Tami ha scritto:
Nei supermercati naturasì vendono anche carne?

Purtroppo si':

http://www.naturasi.it/banner-carnesi.php

Allora non ci interessa aprirne uno.

Ciao

Tamara

Condivisibile...
al pari di aprirne uno che non ne venda, spiegandone i motivi
(e/o invitar comunque loro a smettere di farlo).

michelangelo ha scritto:

Allora non ci interessa aprirne uno.

Condivisibile...
al pari di aprirne uno che non ne venda

Beh, non proprio al pari.. aprire un ristorante che vende carne significa ammazzare animali, aprire un ristorante vegan significa non ammazzarne.

Dubito che una persona vegan apra un ristorante che vende carne. Sarebbe un controsenso.

Andrea ha scritto:

michelangelo ha scritto:

Allora non ci interessa aprirne uno.

Condivisibile...
al pari di aprirne uno che non ne venda

Beh, non proprio al pari.. aprire un ristorante che vende carne significa ammazzare animali, aprire un ristorante vegan significa non ammazzarne.

Dubito che una persona vegan apra un ristorante che vende carne. Sarebbe un controsenso.

Mi spiego:
condivisibile sia
1) un vegano che rifiuta di aprire un natursi perchè i suoi colleghi in italia vendono anche carne.
2) un vegano che apre un naturasì senza vendere NESSUN derivato animale motivando il tutto con una buona diffusione info-vegan all'interno del negozio stesso.

Non credo si possa aprire un negozio in franchising rifiutandosi di vendere alcuni dei loro prodotti.

Ciao

Tamara

C'è anche un'altra coppia che vuole aprire un ristorante vegetariano a Rimini. Cercano un cuoco vegetariano. Se ne faccia avanti uno vegano così il ristorante passa per vegetariano in realtà è VEGAN ;-P

Il ristorante lo hanno già comprato, eventualmente entrerebbero in società con il cuoco.

Tami ha scritto:
Non credo si possa aprire un negozio in franchising rifiutandosi di vendere alcuni dei loro prodotti.

Ciao

Tamara

ipotizzavo di si

michelangelo ha scritto:
Mi spiego:
condivisibile sia
1) un vegano che rifiuta di aprire un natursi perchè i suoi colleghi in italia vendono anche carne.
2) un vegano che apre un naturasì senza vendere NESSUN derivato animale motivando il tutto con una buona diffusione info-vegan all'interno del negozio stesso.

Scusa, non avevo capito!

Come dice Tami di solito col franchising oltre a non poter proporre cose in piu' non puoi eliminare un'intera categoria di prodotti.

andrea

io sn nuova di qui ma sn vegana convintissima e questa idea era anke nei miei progetti.. quindi x qualunque cosa io ci sto.. se decidi di organizzare qlk incontro con ki è interessato x parlarne avvisa anke me.. trovi la mia mail sul mio profilo. ci conto e ci tengo davvero. Baci.

io ci sto pensando..... ad aprire qualcosa di vegan... l'idea era prendere una cascina in campagna farci sia trattoria alla buona che locale chich..... e usarlo per conferenze, come rifugio per animali salvati, trovati; creare mostre permanenti e laboratori...... ecc... farne un centro culturale e di diffusione della cultura vegan..... cmq sono interessatat a qualunque progetto di questo tipo quindi se vi serve una mano non avete che da contattarmi!

Andrea ha scritto:

michelangelo ha scritto:
Mi spiego:
condivisibile sia
1) un vegano che rifiuta di aprire un natursi perchè i suoi > colleghi in italia vendono anche carne.
2) un vegano che apre un naturasì senza vendere NESSUN > derivato animale motivando il tutto con una buona > diffusione info-vegan all'interno del negozio stesso.

Scusa, non avevo capito!

Come dice Tami di solito col franchising oltre a non poter proporre cose in piu' non puoi eliminare un'intera categoria di prodotti.

andrea

Il punto in zona navigli (mappa e orari su http://www.naturasi.it/mappapv.php?prov=Milano
) non vende carne.

[Chiesto e constatato di persona giorni fà.]

Io sarei pure disponibile a collaborare.
Solo che non sono campano ma sono di legnano (poco distante da Milano.

Mi chiedevo cosa servirebbe per aprire una catena (tipo franchising) facendola pr i fatti nostri! Tanti vegani che si coordinano sul territorio ;-)

Neomys ha scritto.

C'è anche un'altra coppia che vuole aprire un ristorante vegetariano a Rimini. Cercano un cuoco vegetariano. Se ne faccia avanti uno vegano così il ristorante passa per vegetariano in realtà è VEGAN ;-P

Il ristorante lo hanno già comprato, eventualmente entrerebbero in società con il cuoco.

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10/01/2007CucinaCuoco vegan-macrobiotico offresi
vjnny

Mi chiamo Vincenzo, mi occupo di cucina macrobiotica e vegan da diversi anni, abito vicino Bologna ma le distanze non mi preoccupano. Se qualcuno di voi è alla ricerca di un cuoco fatemi sapere.....

Grazie
Vincenzo

post un po' datato ma chiedo lo stesso...c'è stato qualche risvolto? anche io da anni penso ad una attività di ristorazione, avevo abbandonato per un po' il progetto (quando ancora ero 'onnivoro'),ma ora ho una motivazione in più! la mia idea è di 'puntare' su una città/quartiere universitario...abito nel lazio a confine con la campania ma sono innamorato di viterbo...anche perugia però non sarebbe male!
teniamoci informati! intanto cerco di riempire il salvadanaio più che posso!