Il tuo contatto dice un mucchio di idiozie. Basta guardare un qualunque sito di apicoltori per vedere come si produce il miele, lo dicono loro, non noi:
http://www.mieliditalia.it/luglio03.htmPer quanto riguarda il fatto che senza apicoltori le api si estinguerebbero è ridicolo, ma se anche fosse non vedo il problema: una volta che il rischio di estinzione fosse concreto come ci sono oasi e parchi per tutelare determinate specie (per l'egoismo umano, non per gli animali ovviamente) verrebbe fatto anche per le api. Verrebbero creati degli "alveari" in cui però non verrebbero sfruttate o uccise ma solo salvaguardate.
Questo ragionamento del tuo contatto (che comunque è errato) dimostra la follia e l'arroganza del genere umano: si rende conto di avere bisogno di una specie per sopravvivere (le api), si rende conto di averle decimate col suo stile di vita irresponsabile. A quel punto non cerca di mettere a punto uno stile di vita sostenibile ma di ripopolarle artificialmente. E come lo fa? Non creando spazi adatti a loro ma sfruttandole e uccidendole per denaro. Uccide sistematicamente quegli esseri viventi di cui ha bisogno per la sua sopravvivenza dopo averle fatte vivere quel tanto che gli basta.