Sull'integratore di B12 Longlife - Phoenix; pagina 2

io ho letto che non bisognerebbe superare i 4000 mcg alla settimana, altrimenti si rischia un sovraddosaggio(se non si è in situazione di carenza).
Stando alle indicazioni che ci sono sulla confezione si arriverebbe a 14000mcg alla settimana! un po' rischioso!

sarasara ha scritto:
io ho letto che non bisognerebbe superare i 4000 mcg alla settimana, altrimenti si rischia un sovraddosaggio(se non si è in situazione di carenza).

Dove l'hai letto? Non mi risultano possano esistere casi
di sovradosaggio da B12, semplicemente non viene assimilata, ma non c'e' alcun pericolo di sovradosaggio.

Ciao,
Marina

L'ho letto qui:

http://www.veganhealth.org/articles/everyvegan/

mi ricordavo di 4000mcg, invece parlano di 5000mcg
Cmq dicono questo:
"As with any supplement it is prudent not to take more
than is required for maximum benefit, so intakes above 5000 mcg per week should be avoided despite lack of evidence for toxicity from higher amounts."

Infatti dicono che NON c'e' evidenza di danni da sovradosaggio.
Ma che come regola generale e' bene non abusare di integratori, ma questo e' anche ovvio, inutile prendere roba per niente...

Ciao,
Marina

Ciò che ogni Vegano dovrebbe sapere sulla vitamina B12

[ traduzione di Marco Lorenzi e Luciana Baroni

Livelli di assunzione di B12 molto bassi possono causare anemia e danni al sistema nervoso.

Le uniche fonti vegane affidabili di B12 sono i cibi fortificati con questa vitamina (tra cui alcuni latti vegetali, alcuni prodotti a base di soia ed alcuni cereali per la colazione) e gli integratori alimentari. La vitamina B12, che sia in forma di integratori, cibi fortificati o prodotti animali, è prodotta da microrganismi.

La maggior parte dei vegani consuma abbastanza B12 per evitare l'anemia ed i danni al sistema nervoso, ma molti non ne assumono abbastanza per minimizzare i potenziali rischi di patologie cardiache o di complicazioni nel corso della gravidanza.

Per ottenere tutti i benefici di una dieta vegana, i vegani dovrebbero seguire almeno uno di questi consigli:

1) assumere prodotti fortificati due o tre volte al giorno, per ottenere almeno tre microgrammi (mcg o mg) di B12 al giorno, oppure

2) prendere ogni giorno un integratore che fornisca almeno 10 mcg, oppure

3) prendere una volta alla settimana un integratore che fornisca almeno 2000 mcg.

Impariamo dalla storia

La vitamina B12 è una vitamina eccezionale. E' necessaria in quantità inferiori rispetto ad ogni altra vitamina conosciuta. 10 mcg distribuiti lungo la giornata sembrano essere la quantità massima che l'organismo è in grado di utilizzare. In assenza di ogni fonte alimentare nota, i sintomi della carenza generalmente necessitano di cinque o più anni per svilupparsi negli adulti, sebbene in alcune persone inizino a manifestarsi nel giro di un anno. Un numero molto piccolo di individui senza alcuna fonte alimentare affidabile nota sembra non sviluppino i sintomi clinici della carenza prima di vent'anni o più. La B12 è l'unica vitamina che non è fornita in modo affidabile da una dieta variata basata su cibi vegetali con abbondante consumo di frutta e verdura, insieme all'esposizione al sole. Molti mammiferi erbivori, tra cui i bovini e le pecore, assorbono la vitamina B12 prodotta dai batteri a livello di tubo digerente. La vitamina B12 è presente in una certa quantità nel terreno e nelle piante. Questi fatti hanno indotto alcuni vegani a ritenere che la B12 fosse un problema che non richiedeva particolare attenzione, o addirittura una burla complessa. Altri hanno proposto alcuni specifici cibi tra cui la spirulina, l'alga nori,
il tempeh, l'orzo, come fonti non animali adeguate di questa vitamina. Queste affermazioni non hanno resistito alla prova del tempo.

In oltre 60 anni di sperimentazione vegana, solo i cibi fortificati con B12 e i supplementi di B12 si sono dimostrati fonti affidabili di questa vitamina, in grado di garantire condizioni di salute ottimali. E' molto importante che tutti i vegani si assicurino di garantirsi una assunzione adeguata di B12, ottenendola da cibi fortificati od integratori. Questo è vantaggioso per la nostra salute ed aiuta ad attirare altre persone al veganismo attraverso il nostro esempio.

L'omocisteina

Quanto detto fin qui non è tutto. La maggior parte dei vegani ha livelli di B12 sufficienti per evitare i sintomi clinici di carenza, tuttavia mostra una ridotta attività degli enzimi correlati con la B12, ciò che porta ad un aumento dei livelli di omocisteina. Nel decennio passato sono state raccolte prove convincenti sul fatto che anche un modesto aumento dei livelli di omocisteina porta ad un aumento del rischio di patologie cardiovascolari, ictus e complicazioni durante la gravidanza. I livelli di omocisteina dipendono anche da altri nutrienti, tra cui soprattutto i folati. Le raccomandazioni generali per un aumento dell'assunzione di folati sono finalizzate a ridurre i livelli di omocisteina ed evitare questii rischi. L'assunzione di folati da parte dei vegani è generalmente buona, soprattutto se vengono consumati abbondanti quantità di vegetali verdi. Tuttavia, ripetute osservazioni di livelli elevati di omocisteina nei vegani, e, in misura minore, nei vegetariani, dimostrano che l'assunzione di
B12 deve essere adeguata, anche per non incorrere in questi rischi evitabili.

Esistono alternative vegane agli integratori ed ai cibi fortificati?

Se per una qualunque ragione si sceglie di non usare cibi fortificati od integratori, bisogna prendere atto di avviarsi a compiere un pericoloso esperimento, che molti hanno già tentato con ben poca fortuna. Se si è degli adulti che non stanno allattando al seno, donne che non stanno portando avanti una gravidanza o non la stanno cercando, e si vuole provare delle possibili fonti di B12 che non siano già state dimostrate inefficaci, questo esperimento può essere ragionevole se compiuto con le appropriate precauzioni. In tal caso, per salvaguardare la propria salute, bisognerebbe testare lo status della B12 una volta all'anno. Se l'omocisteina o l'acido metilmalonico sono aumentati anche moderatamente e si intende andare avanti nell'esperimento, la propria salute
è in pericolo.

Se si sta allattando al seno un bambino, se si è gravide o si sta cercando di diventarlo, o se si è un adulto che sta valutando la possibilità di compiere questo esperimento su un bambino, bisogna desistere: il rischio è semplicemente non giustificabile.

Tra le supposte fonti di B12, che gli studi sui vegani hanno rivelato essere inadeguate, ci sono i batteri nell'intestino umano, la spirulina, l'alga Nori
essiccata, l'orzo, e molte altre alghe. Diversi studi sui vegani crudisti hanno mostrato che questi ultimi non godono di particolare protezione nei confronti della carenza di B12.

Il fatto che talvolta venga rintracciata della B12 in alcuni cibi non è sufficiente per qualificare quel cibo come una fonte affidabile. E' difficile distinguere la
vera B12 dai suoi analoghi che possono interferire con il suo metabolismo. Anche se della vera vitamina B12 è presente in un cibo, questa potrebbe essere resa inefficace se degli analoghi sono contemporaneamente presenti nel cibo in quantità comparabili. C'è un solo test affidabile per stabilire l'affidabilità di una fonte di B12: stabilire se essa è in grado di prevenire e correggere sistematicamente le carenze. A chiunque proponga un particolare cibo come fonte di B12, dovrebbe essere richiesto di portare questo tipo di prova.

Una dieta naturale, sana e nonviolenta

Per essere davvero salutare, una dieta deve essere ideale non solo per alcuni individui isolati, ma deve permettere a tutti i sei miliardi di persone di essere in salute e di convivere con le molte altre specie che vivono sulla Terra. Da questo punto di vista, il naturale adattamento per la maggior parte o forse tutti gli uomini nel mondo moderno è la dieta vegana. Non c'è nulla di naturale nell'orrore
dei moderni allevamenti industriali e nel loro tentativo di ridurre soggetti vivi e senzienti a macchine. Scegliendo di usare cibi fortificati o integratori, i vegani assumono vitamina B12 dalla stessa fonte di tutti gli altri animali sul pianeta: i microrganismi, ma senza causare sofferenza a nessun essere senziente e senza causare danni ecologici.

I vegani che usano quantità adeguate di cibi fortificati o integratori hanno una probabilità molto minore di avere carenze di B12, rispetto al consumatore di carne. L'Institute of Medicine, nello stabilire l'assunzione raccomandata di B12, ha specificato in modo molto chiaro che "poiché tra il 10 e il 30 % delle persone anziane potrebbero non essere in grado di assorbire la vitamina B12 naturalmente presente nei cibi, oltre i 50 anni è consigliabile ottenere l'RDA principalmente consumando
cibi fortificati od integratori contenenti vitamina B12".
I vegani dovrebbero iniziare a seguire questo consiglio circa 50 anni prima, a beneficio di loro stessi e degli animali. La B12 non deve mai essere un problema per i vegani ben informati.

Le informazioni corrette aiutano a mantenere in salute i vegani. Diffondetele!

Abbiamo detto che le fonti principali si B12 sono animali, tuttavia anche i vegani possono tranquillamente assumere questa vitamina. Essa infatti non solo é contenuta in alimenti fortificati (p.e. latte di soia o cereali addizionati o integratori alimentari prodotti senza l'uso di sostanze animali) ma e' anche presente in alcuni
lieviti alimentari come il Red Star T6635+ di cui sono sufficienti uno o due cucchiai per coprire il fabbisogno giornaliero. Da quanto detto fin qui appare chiaro che il vegano deve prestare attenzione all'assunzione di cianocobalamina senza tuttavia esserne eccessivamente preoccupato. Infatti, come abbiamo visto la carenza di questa vitamina dovuta ad un insufficiente apporto alimentare e' piuttosto rara e comunque si verifica solamente dopo molti anni di dieta priva di B12 o durante l'allattamento. Anche l'American Dietetic Association ha comunque ribadito nel suo "position statement" sull'alimentazione vegana e vegetariana che queste diete sono salutari e non comportano particolari rischi neppure per i bambini in fase di crescita [7] i quali devono comunque includere nella loro dieta una fonte sicura di B12. Le fonti di cianocobalamina compatibili con la dieta vegana sono, come abbiamo visto, alcuni lieviti alimentari come il Red Star T-6635+ (e' opportuno controllare sull'etichetta che il lievito contenga effettivamente questa vitamina) e i prodotti addizionati come alcune marche di latte di soia, di cereali, di margarine o di hamburger vegetali. Naturalmente e' sempre possibile ricorrere ad integratori alimentari in vendita nelle erboristerie o in farmacia.

FORSE UN TANTINO TROPPO PROLISSO..!

Ciao a tutti, io anche non trovavo sta benedetta B12, in erboristeria neanche piangendo cinese in farmacia neanche solo complessi vitaminici che includevano la B12.
Questa mattina ho chiamato la farmacia del mio paese comunicando il nome preciso della Phoenix e mi hanno detto, erano le 08:40: "benissimo, alle 12 passi che ce l'abbiamo" :)

Infatti basta ordinarla.

ciao! mi sapete dire da cosa la estraggono la b12 longlife? posso darla anche alla bimba vero? ovviamente metà alla settimana...grazie!! e buon nuovo anno!

lallasil ha scritto:
ciao! mi sapete dire da cosa la estraggono la b12 longlife?

Viene prodotta da batteri.

posso darla anche alla bimba vero? ovviamente metà alla settimana...

Per questo scrivi a domande@scienzavegetariana.it perché non so come cambino le dosi da adulti a bambini. Tieni presente che va fatta sciogliere sotto la lingua, se si parla di bambini molto piccoli non credo riescano a farlo, per loro credo sia meglio un'altra forma di assunzione

grazie!! e buon nuovo anno!

Anche a te!

lallasil ha scritto:
ciao! mi sapete dire da cosa la estraggono la b12 longlife? posso darla anche alla bimba vero? ovviamente metà alla settimana...grazie!! e buon nuovo anno!

Quanto ha la bambina?
Dipende dall'età, se è piccola non va bene la LongLife.