proteine...

ciao a tutti... essendo vegana da poco ho sempre paura di non mangiare abbastanza proteine così tutti i giorni mangio dai 40 ai 60 gr di mandorle o noci sperando che questo basti, al mattino latte di soia con calcio.
Ma quante volte alla settimana devo mangiare le proteine? e va bene prenderle dalle noci o è meglio altro?

VegForLife ha scritto:
ciao a tutti... essendo vegana da poco ho sempre paura di non mangiare abbastanza proteine

Invece il problema reale è il contrario, cioè non mangiarne troppe.
Quindi è meglio che fai attenzione a quello, perché con una normale alimentazione normocalorica si assumono automaticamente le proteine necessarie, e spesso anche di più.

Ma quante volte alla settimana devo mangiare le proteine?

Le proteine sono in tutti i cibi, quindi le assumi tutti i giorni.
Sono nei cereali, nei legumi, nelle verdure, nella frutta secca.

Ciao,
Marina

https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/prot_retroscena.html

C'è anche questo breve filmato (7 minuti) in cui la Dott.ssa Baroni parla delle proteine e sfata alcuni miti:

Le fonti vegetali di proteine www.tvanimalista.info/video/salute/proteine-vegetali-vegan-vegetariani/
Se hai un'alimentazione vegan "media" come la mia assumi per fortuna meno proteine di vegetariani ed onnivori ma comunque troppe rispetto alla quantità ideale. Carenze di proteine nel mondo occidentale sono praticamente impossibili. Al contrario, le principali cause di morte sono legate all'eccessivo consumo di proteine.

http://italiasalute.leonardo.it/news.asp?ID=4302

VegForLife ha scritto:
ciao a tutti... essendo vegana da poco ho sempre paura di non mangiare abbastanza proteine così tutti i giorni mangio dai 40 ai 60 gr di mandorle o noci sperando che questo basti, al mattino latte di soia con calcio.
Ma quante volte alla settimana devo mangiare le proteine? e va bene prenderle dalle noci o è meglio altro?

Rilassati! E' un falso problema come ti hanno detto altri le proteine sono un pò in tutto, piuttosto... non esagerare, troppe proteine fanno male!