Pancia gonfia dopo ogni pasto

Buongiorno,

appena registrata e quindi, prima discussione.

Sono vegetariana da 6 anni, non ho mai seguito una dieta per controllare la salute, sono sempre stata bene quindi ho sempre mangiato un po' di tutto.
Ultimamente però sto notando che dopo ogni pasto mi si gonfia la pasta come se fossi incinta, mi sento piena come un uovo e respiro pure male. Premetto che sono molto ingorda, mangio veloce (so che è sbagliato) e soprattutto AMO la pasta potrei mangiarne a kili. Mi succede quando mangio pasta e formaggio. Quindi quasi sempre.

Ora, prima di andare a fare visite su visite, mi sapete dare qualche consiglio su come impostare una 'colazione pranzo cena' base senza formaggio? Anche gli spuntini per favore. (sul lavoro mi porto sempre qualcosa da stuzzicare) So che devo eliminare i prodotti confezionati.

Grazie mille!

Latte e uova vanno eliminati prima di tutto per motivi etici, sono alimenti che comportano più sofferenza della carne e pesce. Ma sono anche tra gli alimenti che gonfiano di più e fanno più male quindi ci guadagnano tutti.

Per quanto riguarda le sostituzioni dipende tutto dai tuoi gusti. Al posto del formaggio basta che mangi qualunque cosa ti vada. Ad esempio invece di pasta al formaggio poi cucinare pasta con pomodoro e olive, o pasta con i ceci, o con un sugo pronto alle verdure (molti sono vegan). Lo stesso vale per le uova.

Ci sono infiniti spunti nel libro gratuito di ricette:
https://www.veganhome.it/ricette/
e in questa discussione:
https://www.veganhome.it/forum/cucina/che-mangia-stasera/

Grazie per la risposta!

Andrea ha scritto:
Latte e uova vanno eliminati prima di tutto per motivi etici, sono alimenti che comportano più sofferenza della carne e pesce. Ma sono anche tra gli alimenti che gonfiano di più e fanno più male quindi ci guadagnano tutti.

Per quanto riguarda le sostituzioni dipende tutto dai tuoi gusti. Al posto del formaggio basta che mangi qualunque cosa ti vada. Ad esempio invece di pasta al formaggio poi cucinare pasta con pomodoro e olive, o pasta con i ceci, o con un sugo pronto alle verdure (molti sono vegan). Lo stesso vale per le uova.

Ci sono infiniti spunti nel libro gratuito di ricette:
https://www.veganhome.it/ricette/
e in questa discussione:
https://www.veganhome.it/forum/cucina/che-mangia-stasera/

grazie per i consigli! volevo chiedere la stessa cosa :)