mono e digliceridi degli acidi grassi

O-oh...
Non so se ho scoperto l'acqua calda, ma ho letto che i mono- e digliceridi degli acidi grassi quasi sempre sono scarti dell'industria della carne e del pellame.

A meno che non ci sia scritto "vegetali".

E io questo "vegetali" non l'ho mai trovato neanche nei prodotti che per il resto erano vegani, e che quindi evidentemente non lo sono affatto...

Che schifo.

: (

Io diffido dai prodotti che come ingredienti sospetti hanno magari solo i modo e digliceridi e sulla confezione c'è scritto vegetale. Perchè a quel punto potevano anche scrivere 100% vegetale (e a quel punto i digliceridi sarebbero vegetali).
Poi, ogni tanto potrei anche dire chi se ne importa...

Lucik ha scritto:
Poi, ogni tanto potrei anche dire chi se ne importa...

Ma non lo dire...

Ma se in definitiva li lascio sempre giù alla fine.. :-)

ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?

perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi degli acidi grassi)

Betta

bethlight ha scritto:
ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?

perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi degli acidi grassi)

Betta

Intendo vegani in senso lato, per esempio ho preso i cornetti Misura senza latte e senza uova MA con mono e digliceridi.
Ma che pizza...vabbè che dubitavo comunque della loro salubrità, però i cornetti erano buoni!!

bethlight ha scritto:
ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?

perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi degli acidi grassi)

Ma veramente non esistono prodotti "col marchio vegan"... Quali sono?!

Ciao,
Marina

ok, ho capito.
buono a sapersi.
io compro spesso prodotti di questa marca: http://www.germinal.it/ita/azienda/azienda_4.html

fanno biscotti e merendine ottimi (certo più cari della media da supermerkato)

Betta

Marina ha scritto:

bethlight ha scritto:
ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con > marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale > non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?

perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con > marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi > degli acidi grassi)

Ma veramente non esistono prodotti "col marchio vegan"... Quali sono?!

Ciao,
Marina

ad esempio, sui prodotti della Germinal, c'è un piccolo marchio blue e verde con scritto "VEGAN". L'ho visto
anche in altri prodotti che ora non ricordo. Non so se sia come il coniglietto sui cosmetici che si può utilizzare a proprio arbitrio!

Betta

ecco! mi pare sia proprio questo:

http://www.viverevegan.org/certificazione/certificazione_1.htm

Ci sono prodotti con su scritto "vegetale" che magari non lo sono. Ad esempio le cotolette impanate della Valsoia.
Se invece c'è scritto 100% vegetale, allora non dovrebbero esserci dubbi su tutti gli ingredienti, nemmeno sui mono e digliceridi.

infatti, anche secondo me...risegnalo comunque il simbolo del marchio vegan, con cui credo che possiamo andare sicuri al 100%

http://www.viverevegan.org/certificazione/certificazione_1.htm

Il problema del marchio della vegan society è che qui in Italia non lo usa quasi nessuno, io non credo di averlo mai visto.

(Ho mificiato i due lik al marchio nei messaggi precedenti perché erano lunghissimi, la pagina a cui si arriva comunque è la stessa)

la germinal lo usa, ne sono sicura. le merendine, biscotti ed altro che producono le potete trovare dappertutto (coop, carrefour, auchan, etc , non solo al bio) e verificare con i vostri occhi di persona. saranno all'avanguardia...Poi l'ho visto al Bio anche su dei prodotti a base di seitan
di una marca svedese (scusate, non ricordo il nome) e mi pare che pure i produttori del mopur lo utilizzino per il biologico.

Betta

oh, speriamo prenda piede, così possiamo evitarci di dover sempre guardare TUUUUUTTTTTIIIIIII gli ingredienti contenuti.....!! e andare a colpo sicuro con il marchio!

Betta