Interviste a Luciana Baroni

Per convincere gli scettici che l'alimentazione vegan è la più salutare in assoluto, senza ricorrere ad alcun accorgimento particolare, ci sono anche queste 3 nuove interviste a Luciana Baroni:

1) Le fonti vegetali di proteine

I cibi vegetali contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo necessita, nessuno escluso.

www.tvanimalista.info/video/salute/proteine-vegetali-vegan-vegetariani/

2) L'alimentazione vegan è ricca di ferro?

Un'alimentazione basata su ingredienti 100% vegetali è molto ricca di ferro: la quantità di ferro assunto con la dieta è più elevata nei vegani rispetto ai latto-ovo-vegetariani e ai non-vegetariani.

www.tvanimalista.info/video/salute/ferro-vegan-vegetariani/

3) Come assumere la vitamina B12

Alcune precisazioni sull'assunzione della vitamina B12, argomento sul quale vige ancora una certa confusione.

www.tvanimalista.info/video/salute/vitamina-b12/

Se volete segnalarli a qualcuno che pensate possa essere allontanato dal contesto anmalista dei video, trovate gli stessi filmati su:
tv.vegpyramid.info
tv.saicosamangi.info

Il primo ha un'impronta solo salutistica, il secondo salutistica, sociale ed etica (ma solo per quanto riguarda l'alimentazione) mentre TV Animalista tratta anche circhi, vivisezione caccia ecc. ecc.

In base al vostro target scegliete la versione che ritenete più efficace. Su forum generici meglio segnalare la versione di TV Animalista così chi decide di guardare un po' il sito trova molte più cose.

Andrea ha scritto:
3) Come assumere la vitamina B12

Alcune precisazioni sull'assunzione della vitamina B12, argomento sul quale vige ancora una certa confusione.

www.tvanimalista.info/video/salute/vitamina-b12/

La Baroni dice che anche gli animali assumono la b12,non tramite autoproduzione,ma tramite assunzione dai vegetali non lavati...
Quindi la storia che gli animali la producono anche tramite i batteri situati in una zona del loro apparato digerente in cui possono assorbirla, è falsa?

La dottoressa dice anche che la b12 negli integratori naturali,credo intenda tipo quelli della Long Life (cianocobalamina)sono appunto naturali.
La cianocobalamina è ottenuta (http://it.wikipedia.org/wiki/Cobalamina)tramite processi di estrazione in cui si usa la papaina,un enzima estratto dal frutto della papaya e mi pare quindi che è sempre diciamo un artefatto come dice wikipedia.
Lessi anche in un ng vegan inglese che la migliore fonte di b12 non è la cianocobalamina ma la metilcobalamina specie per chi fuma,e si diceva anche in questo ng dove lo lessi che la cianocobalamina è potenzialmente pericolosa per via del suo legame col cianuro(!).
La stessa è cosa è detta anche in questa pagina: http://www.veganforum.com/forums/showthread.php?t=257

Scusate le obiezioni ma vorrei fare chiarezza e magari ampliare la conoscenza di questa vitamina.

Ciao,
Enzo.

Enzo83 ha scritto:
La Baroni dice che anche gli animali assumono la b12,non tramite autoproduzione,ma tramite assunzione dai vegetali non lavati...

E soprattutto integratori se non sbaglio.

Quindi la storia che gli animali la producono anche tramite i batteri situati in una zona del loro apparato digerente in cui possono assorbirla, è falsa?

Non è falsa, ma sono quantità assolutamente trascurabili quindi che venga prodotta o meno è irrilevante.

La dottoressa dice anche che la b12 negli integratori naturali,credo intenda tipo quelli della Long Life (cianocobalamina)sono appunto naturali.
La cianocobalamina è ottenuta (http://it.wikipedia.org/wiki/Cobalamina)tramite processi di estrazione in cui si usa la papaina,un enzima estratto dal frutto della papaya e mi pare quindi che è sempre diciamo un artefatto come dice wikipedia.

Penso intendesse che non sono farmaci, è molto più naturale questo di una caramella, anche delle più sane.

Lessi anche in un ng vegan inglese che la migliore fonte di b12 non è la cianocobalamina ma la metilcobalamina specie per chi fuma,e si diceva anche in questo ng dove lo lessi che la cianocobalamina è potenzialmente pericolosa per via del suo legame col cianuro(!).
La stessa è cosa è detta anche in questa pagina: http://www.veganforum.com/forums/showthread.php?t=257

Mah, non so.. ammetto di non aver voglia di leggere tutto quel thread, mi sembra una cosa un po' ossessiva però pensare in questi termini.

Questi integratori consigliati nel video producono B12 dagli stessi batteri presenti nel terreno quindi sono il sostituto più naturale. Poi se ci sono altre forme "milgiori" non lo so e non mi interessa: visto che non posso assumere la B12 da frutta e verdura non "sterilizzate" come avveniva un tempo, scelgo la cosa più simile.

Io credo che non ci si debba fissare tanto sulla questione della B12, basta solo capire il concetto di fondo che non c'e' nulla di innaturale a prenderla da una caramella ai frutti di bosco arricchita con la B12 di sintesi batterica, non piu' di quanto sia innaturale mangiarsi uno yogurt di soia fatto coi batteri.

La b12 e' l'ultimo baluardo dei carnivori, l'unica cosa che sanno tirar fuori per "dimostrare" che l'alimentazione vegan non e' naturale, cosa assolutamente ridicola, come sappiamo, quindi non facciamo l'errore di dar loro retta, o di preoccuparsi degli eccipienti che ci sono in una micro compressa da mangiare una volta la settimana. Qualsiasi caramella che compriamo al supermercato e' piu' "chimica" di quella, quindi non creiamoci problemi che non esistono.

Ciao!
Marina

Grazie per le risposte,in ogni modo se ho altri dubbi scrivo sul forum di ssnv.

Vorrei inoltre far presente oggi che ho ritirato gli esiti delle analisi del sangue,che io che non la assumo praticamente mai,ho degli esami del sangue da cornice.
Alla faccia.. ;)

e poi c'è sempre il caro vecchio metodo di assunzione di B12 tanto apprezzato da Noel...;-)

ariel444 ha scritto:
e poi c'è sempre il caro vecchio metodo di assunzione di B12 tanto apprezzato da Noel...;-)

Spiega un po' ._.

Conoscendo minimamente Noel via etere posso desumere sia il metodo con cui la assumono gli animali.. ^__^'

Luke_V_ ha scritto:
Conoscendo minimamente Noel via etere posso desumere sia il metodo con cui la assumono gli animali.. ^__^'

scusate, pensavo passasse di qui Noel...
cmq, la risposta è qui: http://arielveganfashion.blogspot.com/2008/03/lamour-tojours-lamour.html

ariel444 ha scritto:
scusate, pensavo passasse di qui Noel...
cmq, la risposta è qui: http://arielveganfashion.blogspot.com/2008/03/lamour-tojours-lamour.html

http://i305.photobucket.com/albums/nn234/tt2times/gittyletshavesexf33.gif
giggity giggity gigg

ariel444 ha scritto:

Luke_V_ ha scritto:
Conoscendo minimamente Noel via etere posso desumere sia il > metodo con cui la assumono gli animali.. ^__^'

scusate, pensavo passasse di qui Noel...
cmq, la risposta è qui: http://arielveganfashion.blogspot.com/2008/03/lamour-tojours-lamour.html

Effettivamente dovevo immaginare data la tua citazione che la soluzione fosse piuttosto Rocchesca,ma mai avrei lontanamente immaginatu 0_0
Oh mio dio!(e Salomone pure!) ;)

E oggi mi hanno girato anche questa, bene! ;-) http://www.repubblica.it/cronaca/2010/02/19/news/vegetariani_italia-2354478/

blunotte ha scritto:
E oggi mi hanno girato anche questa, bene! ;-) http://www.repubblica.it/cronaca/2010/02/19/news/vegetariani_italia-2354478/

A parte la solita, immancabile storia della b12...

Ah, ho visto ora che se ne parla anche in "Animalismo generico..", chiedo scusa :)