come assumere molto ferro?

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1 7vite, 2/12/08 16:22

ciao a tutti
vorrei un consiglio da qualche esperto di alimenti per assimilare piu' ferro possibile e cosa mangiare... avendo perso molto sangue a causa di un incidente grave!grazie a presto

2 Lucik, 2/12/08 16:41

Non ho qualifica di esperto ma conosco le principali fonti di ferro.
Legumi (borlotti prima di tutto).
Rucola.
Uva sultanina.

L'associaizone con fonti di vitamina C ne aiuta l'assorbimento, il calcio lo ostacola (nella rucola, ferro e calcio son compresenti).
Poi volendo ci sono i cereali arricchiti.
I wheatabix (biscotti arricchiti al ferro).

3 Kalpoternit, 2/12/08 16:44

Ciao,consulta questa pagina e cerca tra i vari alimenti quelli che contengono più ferro https://www.vegpyramid.info/tabelle.html un buon "trucco" per assimilare ferro è quello di spremere un limone (Vitamina C) nell'acqua ad ogni pasto.

Su ssnv https://www.scienzavegetariana.it/ trovi esperti a cui puoi rivolgere domande.

4 Lucik, 2/12/08 18:31

consulta questa pagina e cerca tra i vari alimenti
quelli che contengono più ferro

Oppure leggi direttamente il messaggio di prima... Dehehehihihoho :-)

5 sarasara, 2/12/08 19:04

ed evita il caffè..inibisce l'assorbimento in generale di tutti i minerali compreso appunto il ferro.

6 Lucik, 2/12/08 19:45

Caffè, vino, aceto di vino, calcio, cacao...

7 Lucik, 2/12/08 19:47

Anche il tè...
Si parla di associazioni nello stesso pasto. Anche se dovrebbero(chiedilo a SSNV) avere incidenze anche in generale (tipo chi esclude i latticini dovrebbe avere/ha un sistematico miglioramento nell'assorbimento del ferro).

8 Kalpoternit, 2/12/08 20:00

Lucik ha scritto:
Oppure leggi direttamente il messaggio di prima... Dehehehihihoho :-)

Non c'era quando ho cominciato il mio! :) Marranos

9 Lucik, 2/12/08 20:02

Dehehehihihoho!!! :-)

10 Briciola_74, 3/12/08 10:42

7vite ha scritto:
ciao a tutti
vorrei un consiglio da qualche esperto di alimenti per assimilare piu' ferro possibile e cosa mangiare... avendo perso molto sangue a causa di un incidente grave!grazie a presto

Ti suggerisco il rimedio della mela chiodata, vecchio trucco della nonna per assimilare ferro. Prendi dei chiodi di ferro, li lavi bene e poi li metti dentro una mela. Li lasci ossidare per una giornata, li togli e mangi la mela (che avra' delle parti nere, sono esteticamente brutte ma non hanno sapore particolare).
Puoi cercare su internet, in piu' siti e' un rimedio suggerito per l'anemia

11 francescona85, 4/12/08 19:25

oddio ma che davvero inchiodo le mele???

12 susi, 5/12/08 11:39

Oppure inserisci nella tua alimentazione le alghe Dulse, puoi farle rinvenire in acqua, condirle con olio e limone e aggiungerle alle insalate.
Susi

13 Lucik, 5/12/08 12:00

Ma anche mangiare normalmente basta eh.

14 francescona85, 5/12/08 19:01

hiih una cosa volevo chiedervi, da quando uno inizia a essere vegano dopo quanto tempo si puo vedere se si ha carenza di ferro??un mese, due???
e solo attraverso le analisi si può scoprire o magari c'è la possibilita di altri modi, cosi a pelle??
......son tornata con le domande cretine!!!!!contenti???

15 Andrea, 5/12/08 19:30

francescona85 ha scritto:
hiih una cosa volevo chiedervi, da quando uno inizia a essere vegano dopo quanto tempo si puo vedere se si ha carenza di ferro??un mese, due???

Ma l'alimentazione vegan non porta carenze.. nel caso del ferro poi le fonti migliori sono vegetali quindi diventare vegan milgiora eventuali carenze che uno poteva avere
prima.

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