azoto/VERDURE [VeganHome]

1 michelangelo, 7/08/06 11:50

DOMANDA DA UN AMICO= "il mio ex trainer di palestra sosteneva che un'alimentazione quasi esclusiva di verdure provoca un eccesso di azoto nell'organismo. Ti risulta?"

2 Marina, 7/08/06 12:42

Verdure in senso di vegetali o proprio in senso di
verdure?
Non creso che una alimentazione a base di verdure, senza legumi, cereali e frutta possa essere molto equilibrata...

Non so nulla dell'azoto, comunque.

Ciao,
Marina

3 desdred, 7/08/06 17:24

dovrebbe essere in alcuni legumi

4 tucano, 7/08/06 17:49

Su SSNV dice che un eccesso di proteine può causare un eccesso di azoto. Carne e latticini hanno molte proteine.

"Negli individui che assumono troppe proteine, viene rilasciato azoto nel sangue, oppure viene digerito e metabolizzato. Questo provoca un superlavoro per i reni, che devono espellere le scorie attraverso le urine. Problemi renali possono insorgere in individui a
rischio."

https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_prot.html
Ma anche i legumi hanno proteine. E il rischio sono i calcoli renali di cui ho sofferto e sono una cosa terribile. Uffiiiiii!!!!! Io non capisco più niente!

Più legumi e meni cereali. Adesso pochi legumi... Dovrò imparare a vivere di energie sottili :-)

5 Kalpoternit, 7/08/06 20:26

Si potrebbe provare di farne su qualche bombola tuc,col protossido di azoto ci fanno le gare di accelerazione con le auto....cosi raccattiamo due soldi ;-)

6 Neomys, 7/08/06 20:51

Più legumi e meni cereali. Adesso pochi legumi... Dovrò imparare a vivere di energie sottili :-)

Allora chiedi a Toler: lo vedo esperto nel campo! ;-)

7 Fox_Mulder, 8/08/06 14:55

le idee che circolano in palestra sono sempre distorte, e poi la fissazione delle proteine è è dura a morire.

Troppe proteine di ogni tipo (animali e vegetali) fanno male, è per questo che la percentuale di proteine consigliata oscilla dal 10 al 15%, e non oltre se si vuole stare bene. Quindi basta regolarsi in questo modo. I legumi vanno consumati non solo per le proteine, ma per tante altre sostanze. Non è una cosa inventata, è basata su anni di studio ;)

8 tucano, 8/08/06 15:01

Fox_Mulder ha scritto:
la percentuale di proteine
consigliata oscilla dal 10 al 15%, e non oltre se si vuole stare bene.

Come faccio a fare questo calcolo? Come faccio a sapere quante proteine ha un cibo? Poi ogni legume sarà ovviamente diverso....

Io impazzisco con queste cose.... :-(

9 Marina, 8/08/06 15:34

Io non credo proprio si debbano fare conti o strar li' a impazzire.

Comunque, se vuoi proprio le "dosi" precise, puoia ndare
su https://www.vegpyramid.info e' fatto apposta... :-)

Ciao,
Marina

10 tucano, 8/08/06 17:46

Marina ha scritto:
Io non credo proprio si debbano fare conti o strar li' a impazzire.

Infatti.

Io, anche da vegan, ho sempre mangiato malissimo ma ultimamente avevo deciso di migliorarmi un po' sotto
questo punto di vista e quindi ho incominciato a informarmi.

Forse è meglio che lasci perdere perché non è che con le porzioni sia tanto più semplice. Dovrei sempre pesare e avere le tabelle sottomano.

Meglio restare alle indicazioni che Fox dava un po' di
temo fa: un po' di tutto dai 5 gruppi alimentari, variare molto e non preoccuparsi troppo delle quantità.

Grazie comunque e ciao :-)

11 Marina, 9/08/06 00:24

tucano ha scritto:
Io, anche da vegan, ho sempre mangiato malissimo ma ultimamente avevo deciso di migliorarmi un po' sotto questo punto di vista e quindi ho incominciato a informarmi.

Gia', sono i buoni propositi che ogni tanto faccio anche
io e poi non matengo mai ;-)

Ciao,
Marina

12 Neomys, 9/08/06 11:17

Marina ha scritto:
tucano ha scritto:
Io, anche da vegan, ho sempre mangiato malissimo ma > ultimamente avevo deciso di migliorarmi un po' sotto > questo punto di vista e quindi ho incominciato a > informarmi.

Gia', sono i buoni propositi che ogni tanto faccio anche io e poi non matengo mai ;-)

Mi aggiungo alla lista dei vegan-mangiaschifezze: mentre scrivo mi sto sparando una veschetta da mezzo chilo di gelato della valsoia vaniglia-cioccolato!
Ma evidentemente la "diata" vegan è così salutare che
pure i divoratori di schifezze come me stanno un gran bene ;-)

13 Kalpoternit, 9/08/06 11:25

Sei senza fondo neo.... ;-)

14 Neomys, 9/08/06 11:30

Kalpoternit ha scritto:
Sei senza fondo neo.... ;-)

Mi dovrei vergognare? :-D

15 Kalpoternit, 9/08/06 11:38

No.....:-)