aumento peso

salve a tuuti,
due mesi fa da una alimentazione onnivora sono passata ad una vegana, all'inizio della dieta pesavo 51kg,ho un problema con il cambio di alimentazione ho perso 5 kg in pratica le mie forme!!! ho 26anni sono alta 1,60cm e

stamattina a digiuno peso 46,700 kg, specifico stamattina perché il mio peso scende sempre.. non mi piaccio sto perdendo

le mie forme e mi sento senza forze, un esempio della mancanza di forza è che prima aprivo i barattoli senza apri

barattolo ora invece lo uso sempre.. avevo messo in conto la perdita di qualche chilo ma non così tanto..vorrei riprendere i miei chili persi come devo fare?non riesco a capire cosa manca nella mia alimentazione..
Descrivo la mia alimentazione giornaliera:

Colazione ore 10
-un bicchiere da 200ml di:spremuta d'arancia bio (dal mio albero) o latte di soia o yogurt di soia
-3o4 cucchiai di muesli fatto da me (fiocchi d avena, semi di girasole,noci,mandorle,frutta secca: albicocche,

uvetta,prugne, cioccolato fondente 99% a pezzettini) o/e 4/5 fette biscottate integrali al 60% con marmellata bio

albicocca o/e frutti rossi e/o miele fiori d arancio
.
PRANZO ore 13/14
Primo:
-100gr pasta o riso integrali o cereali decorticati con verdure stufate o/e salsa bollita senza olio e sale ma

condita con spezie o/e erbe aromatiche, o/e raramente legumi;
Condimenti:peperoni, melanzane,zucchine,olive nere,funghi,fiori di zucca, ecc
Secondo:
- verdura lessa:spinaci, broccoli , patate ecc..
-verdura cruda mista: insalata, carote grattugiate,pomodorini, cetrioli,finocchi, mais, spinaci, ecc.. condita

con limone e/o poco olio d'oliva e/o aceto di vino..
- a volte anche legumi all'insalata.
Merenda ore 17/18
Frutta fresca di stagione
in questo periodo la quantità tipo è:2 pesche,2o3 albicocche, 10 ciliege/ fragole e una banana..
2a Merenda ore 19
Frutta secca : 3/4 mandorle, 2/3 noci
CENA ore 21:
-legumi 100gr
-verdura cruda mista: insalata, carote grattugiate,pomodorini, cetrioli,finocchi, mais, spinaci, ecc.. condita

con limone e/o poco olio extra vergine d'oliva bio(fatto da me) e/o aceto di vino..

ore 23 se ho fame fetta biscottata integrale al 60% con marmellata bio

vado al letto alle ore 24-1 dipende..

Sabato sera pizza o panino semi integrale con verdure in assenza pizza o panino farina 00 con verdure..

Ho eliminato olio fritto,zucchero e sale raffinati
Da 3anni non faccio attività fisica e lavoro a casa al pc, esco solo per fare la spesa, shopping e il sabato e la domenica..
Non riesco a capire cosa manca o se devo aumentare le quantità di cibo eppure mi sento sazia...

ringrazio per l'attenzione..

Mi pare una situazione veramente incredibile: diventando vegan chi è sovrappeso tende a dimagrire, chi ha più o meno il peso forma no.

L'unica cosa che potrei consigliare è aumentare le quantità, anche se da quello che scrivi non mi pare che mangi poco.

Andrea ha scritto:
Mi pare una situazione veramente incredibile: diventando vegan chi è sovrappeso tende a dimagrire, chi ha più o meno il peso forma no.

L'unica cosa che potrei consigliare è aumentare le quantità, anche se da quello che scrivi non mi pare che mangi poco.

grazie mille per la risposta..
infatti non mangio poco e ogni volta che finisco i pasti mi sento piena.. non riesco a mangiare più di 100gr(pesata cruda) potrei aumentare la frutta secca che dici?

mar2727 ha scritto:
potrei aumentare la frutta secca che dici?

Non ho idea onestamente.. sì credo sia un cibo che dà molte calorie riempiendo poco quindi mi pare una buona idea.

Ma se non vuoi dimagrire, anzi, vuoi ingrassare, perché escludi l'olio? Usalo, e così pure altri cibi ricchi di calorie come la frutta secca.

Non mangi poco in effetti. Se non riesci ad aumentare le quantita', puoi giocare sulle combinazioni: esempio, condire la pasta, meglio integrale, con olio a crudo, frutta secca tritata e olive. Potresti consumare, nell' arco della giornata, le banane; infine iniziare ad utilizzare anche l' avocado.

mar2727 ha scritto:
albicocca o/e frutti rossi e/o miele fiori d arancio
.

scusa se puntualizzo, ma il miele non è vegano, guarda qui https://www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/miele-consigli-per-non-acquisto/ :)

per il resto si, ti consiglio anche io di inserire cibi più concentrati come olio a crudo o aumentare la frutta secca
:)

Ops, mi era sfuggito che ci fosse il miele nell'elenco dei cibi..

Se oltre al passaggio all'alimentazione vegan hai anche fatto un passaggio a un'alimentazione molto meno calorica, con pochissimo olio e niente zucchero, e' naturale che tu dimagrisca, non c'e' da stupirsene.

Marina ha scritto:
Ma se non vuoi dimagrire, anzi, vuoi ingrassare, perché escludi l'olio? Usalo, e così pure altri cibi ricchi di calorie come la frutta secca.

perché nel libro "the china study" (che considero il migliore per una sana alimentazione) se ne consiglia poco, per quanto riguarda la frutta secca già da oggi ho aumentato la quantità...

Andrea ha scritto:

mar2727 ha scritto:
potrei aumentare la frutta secca che dici?

Non ho idea onestamente.. sì credo sia un cibo che dà molte calorie riempiendo poco quindi mi pare una buona idea.

ok

danvegan ha scritto:
Non mangi poco in effetti. Se non riesci ad aumentare le quantita', puoi giocare sulle combinazioni: esempio, condire la pasta, meglio integrale, con olio a crudo, frutta secca tritata e olive. Potresti consumare, nell' arco della giornata, le banane; infine iniziare ad utilizzare anche l' avocado.

mangio solo cibi integrali (tranne il sabato sera se non li trovi), ottima idea il condimento di olio crudo+frutta secca+olive lo proverò :)
mangio banane e l'avocado mi piace (ma non lo trovo facilmente)

Cassiopea_fra ha scritto:

mar2727 ha scritto:
albicocca o/e frutti rossi e/o miele fiori d arancio
.

scusa se puntualizzo, ma il miele non è vegano, guarda qui https://www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/miele-consigli-per-non-acquisto/ :)

per il resto si, ti consiglio anche io di inserire cibi più concentrati come olio a crudo o aumentare la frutta secca :)

ah! cavolo non lo sapevo...

Marina ha scritto:
Se oltre al passaggio all'alimentazione vegan hai anche fatto un passaggio a un'alimentazione molto meno calorica, con pochissimo olio e niente zucchero, e' naturale che tu dimagrisca, non c'e' da stupirsene.

lo zucchero fa malissimo,quello di canna non mi convince tanto ma lo uso quando faccio i dolci perché devo ancora capire come sostituirlo..

mar2727 ha scritto:
lo zucchero fa malissimo

Non è che faccia malissimo se non se ne abusa.. comunque per carità, libera di non mangiarlo, di certo se ne può fare a meno.

Mi pare comunque da quello che scrivi (anche in un altro thread) che tu sia passata a un'alimentazione vegan e iper-salutista. La perdita di peso dipende sicuramente dall'aspetto iper-salutista, perché se ti limiti a passare da alimentazione onnivora o vegetariana a vegan non capita se non si è sovrappeso.