cena di matrimonio..consiglio urgente!!!!

Scusatemi ma sono a corto di idee:sabato sera sono invitata ad una cena di matrimonio in cui gli sposi invece di ricevere regali hanno chiesto agli invitati di preparare qualcosa da mangiare poi tutti insieme (il chè la trovo un'idea economica e molto carina!).Ci saranno una quarantina di persone..CHE PREPARO???ho guardato le ricette però mi piacerebbe sapere voi cosa preparereste al posto mio? grazie!!!

Che idea simpatica!sono sicura che sarà una bella festa!
io suggerirei una bella farifrittata con patate,
oppure una bella torta di verdure

Anche io direi una torta salata, e poi una bella insalata russa con la maionese fatta in casa... mmmmh, viene una buonezza!

Ciao,
Marina

Delle bruschette con creme miste:
Hummus, patè di lenticchie, babagannush (non ricordo se si scriva così ma il suono è quello pressappoco... è una crema di melanzane^^), crema di peperoni (come quella di melanzane, ma fatta con peperone al forno e sbucciato... ci si può aggiungere della panna di soia per addolcirlo un
pò).
Anche dei tofumini potrebbero essere un'idea carina... ma anche più cara... certo per un matrimonio due euro in più si possono anche spendere, soprattuttto se gli sposi meritano. Zao!

mmhhh...tutte idee buone,ma vi riferite a qualche ricetta in particolare?nel senso,qualche ricetta presa dl sito che avete fatto voi?

hummus a go go con carote crude!

serybis ha scritto:
mmhhh...tutte idee buone,ma vi riferite a qualche ricetta in particolare?nel senso,qualche ricetta presa dl sito che avete fatto voi?

Basta che guardi nella sezione ricette.

Di torte salate ce ne sono tante: https://www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/

Poi c'e' la maionese: https://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/maionese-vegan-buona/ che basta mescolare alle verdure lessate a dadini per fare l'insalta russa.

E poi ci sono vari pate' qui: https://www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/

Ciao,
Marina

sì sì hummus assolutamente, guarnito come una insalata russa su un vassoione (io un po' ne metto anche nella siringa per dolci e ci faccio i ghirigori tono su tono) con limone e pomodori a fette e qualche foglia di rucola intorno, magari qualche oliva nera sempre a decorazione

poi un paio di torte rustiche (volendo puoi prendere la pasta brisè e/o sfoglia al super se non vuoi fare la pasta tu) e dentro ci metti un mix di tofu e funghi trifolati (tutto passato al minipimer) oppure cicoria saltata con olio, aglio e peperoncino tutta tagliuzzata insieme a pomodorini secchi, altrettanto tagliuzzati

potresti anche farli a strudel invece che a torta rustica e servirli già a fette, come lo strudel dolce in pratica, magari con una cremetta di yogurt di soia, tahin ed erba cipollina