Yogurt di soia fai da te [VeganHome]

Ciao,
qualcuno di voi ha già per caso provato a fare lo yogurt di soia in casa?
Lo

2 Claudio_UD, 25/01/13 11:14

Io sì e mi viene una schifezza :D
Ma è sicuramente colpa della mia yogurtiera che scalda troppo. So che molti se lo fanno in casa splendidamente :)

3 pamela, 25/01/13 11:23

C'è una ricetta per farlo senza yogurtiera tra le ricette di VeganHome:

https://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/yogurt-senza-yogurtiera/
Ciao

pamela

4 lorenzafluorescenza, 25/01/13 13:39

Che bello: grazie! Io sono l'immagine dell'incapacità in cucina ma ci proverò!! :D
Graaazie
Lo

5 guiru, 25/01/13 16:20

pamela ha scritto:
C'è una ricetta per farlo senza yogurtiera tra le ricette di VeganHome:

https://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/yogurt-senza-yogurtiera/
Ciao

pamela

no va be', ti adoro! grazie! :) cadi proprio a fagiuolo... oggi ho girato ben 3 market e non ho trovato una confezione di yogurt di soia alla frutta! nel frigo però ho ancora un po' di yogurt bianco che però non mi piace molto... seguirò questa ricetta e ci metterò alla fine dei pezzi di frutta! Ma quanto si conservano in frigo?

6 pamela, 25/01/13 22:15

Non ricordo quanto si conserva, perché il mio aveva vita breve e lo rifacevo continuamente, usando come starter l'ultimo yogurt. Adesso è tanto che non lo produco. Comunque farò una ricerca.

Ciao

pamela

7 pamela, 26/01/13 19:03

Si conserva una settimana.

Ciao

pamela

8 guiru, 27/01/13 11:15

pamela ha scritto:
Si conserva una settimana.

Ciao

pamela

grazie Pamela!
ciao

9 Sheena, 28/01/13 16:06

Lo starter invece quando tempo può conservarsi nel congelatore? Avevo messo un pò di tempo fa dello yougurt bianco nel congelatore per usarlo per fare yougurt alla frutta..ma non sono convinta sia ancora buono..

10 pamela, 29/01/13 20:33

In vari siti indicano la conservazione dello yogurt congelato per non più di un mese. A me sembra di aver letto in passato che si conservi molto di più. Continuo ad indagare e vi faccio sapere.

Ciao

pamela

11 pamela, 6/02/13 21:42

Si conserva congelato cinque mesi solo se aromatizzato, cosa che non credo interessi chi lo conserva per rifare lo yogurt.

Ciao

pamela

12 Sheena, 7/02/13 15:40

Grazie Pamela ;)