Videoricette - si parte!; pagina 2 [VeganHome]

16 seitanterzo, 21/03/12 07:21

AntonellaSagone ha scritto:
Allora per le prossime performance culinarie preparo la macchina fotografica!

Già ti immagino con La Cucina Etica per Mamma e Bambino....in video!

17 manu_, 21/03/12 07:56

per dare un aiuto, potremmo dividerci un pò di ricette già nel forum... e man mano che le facciamo a casa mandiamo le foto, che ne dite?

18 Andrea, 21/03/12 09:37

Fatevi mandare le istruzioni però prima, perché servono foto fatte con certi accorgimenti rispetto a una normale pubblicazione in una pagina del sito.

19 Marina, 21/03/12 12:17

Iniziate intanto a farne una testa, scrivendoci prima per avere le istruzioni, vediamo come vengono e poi casomai si aggiusta il tiro!

Grazie, ciao!
Marina

20 Marina, 22/03/12 19:07

Metto qui le "regole" per le foto:

- solo foto in orizzontale
- cercare di non far vedere i marchi degli ingredienti usati o di altro (mixer, piatti, ecc); se non si riesce, pazienza, poi si mascherano con photoshop

- le foto che servono sono:
- una foto con tutti gli ingredienti necessari e gli eventuali strumenti (mixer o altro)
- una foto per ogni passo necessario alla preparazione
- una foto con il risultato finale della ricetta

Ovviamente devono essere ben a fuoco, con colori buoni, non troppo scure o troppo chiare, e il più belle possibile.

Ciao,
Marina

21 Marina, 22/04/12 19:23

Beh, allora, nessuno si vuole cimentare?!
Basta anche solo una ricetta, dai, non è che dovete dedicarci tanto, in un'oretta è fatto!

Grazie, ciao.
Marina

22 fiordaliso09, 22/04/12 20:10

Dovrei provare con qualche foto, non ho una macchina fotografica eccezionale e non sono una brava fotografa. Scelgo una ricetta e provo, vedo se riesco a trovare tempo questa settimana, purtroppo alla sera ho già visto che le foto mi vengono male, devo farle per forza di giorno con la luce naturale e quindi devo aspettare di avere la giornata libera. Se viene qualcosa di decente ve lo giro per farvelo valutare.

23 Marina, 22/04/12 20:48

fiordaliso09 ha scritto:
Dovrei provare con qualche foto, non ho una macchina fotografica eccezionale e non sono una brava fotografa. Scelgo una ricetta e provo, vedo se riesco a trovare tempo questa settimana, purtroppo alla sera ho già visto che le foto mi vengono male, devo farle per forza di giorno

Sì, van fatte di giorno, ma anche di giorno conviene usare il flash.

Se viene qualcosa di decente ve lo giro per farvelo valutare.

Ok :-D

Grazie, ciao.
Marina

24 AntonellaSagone, 22/04/12 21:22

nel caso di una ricetta che usa ingredienti di base come crema di lenticchie, seitan o altro del genere, occorre fotografare anche la preparazione degli ingredienti di base?

25 Marina, 22/04/12 21:50

AntonellaSagone ha scritto:
nel caso di una ricetta che usa ingredienti di base come crema di lenticchie, seitan o altro del genere, occorre fotografare anche la preparazione degli ingredienti di base?

Per il seitan, no, per la crema di lenticchie sì, perché l'ingrediente di base è la lenticchia :-)

Ciao,
Marina

26 Marina, 12/08/12 19:38

Ecco un'altra videoricetta! http://www.tvanimalista.info/video/cucina-ricette-vegan/fiori-di-zucca-fritti-birra/
Se qualcuno vuole collaborare... basta fare qualche foto mentre si prepara la ricetta.

Grazie, ciao!
Marina

27 veganPOWER, 13/08/12 15:48

ma che spettacolo!
Bastano birra fredda e farina normale per una pastella vegan? ottima notizia:)

Anche la maionese sembra facile da fare ma questo latte di soia non dolcificato che si nomina in molte ricette dove lo trovo? Che sia bio o no tra gli ingredienti trovo sempre zucchero bianco/di canna.

28 Guest, 13/08/12 15:54

veganPOWER ha scritto:
Anche la maionese sembra facile da fare ma questo latte di soia non dolcificato che si nomina in molte ricette dove lo trovo? Che sia bio o no tra gli ingredienti trovo sempre zucchero bianco/di canna.

Vedi se trovi questa marca (che dovrebbe avere le cose "in regola"): http://www.vitalnature.it/impaginaprodotto.asp?schedaid=208&area=PRODOTTI&categoria=Bevande%20vegetali%20bio&NomeProdotto=Bevanda%20di%20soia#section6

29 veganPOWER, 13/08/12 16:04

grazie, spero di trovarlo:)

Come molte cose vegan un barattolo di questa maionese faidate ha un costo irrisorio:)

30 Marina, 13/08/12 20:14

veganPOWER ha scritto:
ma che spettacolo!
Bastano birra fredda e farina normale per una pastella vegan? ottima notizia:)

Basta anche acqua, solo che con la birra viene più gustosa.

Ciao,
Marina