sembrano patate ma non sono patate [VeganHome]

1 annamaria77, 23/02/12 20:04

Ciao a tutti beh dal titolo si capisce? cmq ho comprato questi sconosciuti al mercato ma non so cosa sono, se mi piaceranno, e come si cucinano! boh in internet ho trovato i topinambour che gli somigliano
ma non sono rossi e non hanno la forma così irregolare chi mi aiuta?

2 Guest, 23/02/12 20:15

Intanto che aspetti gli esperti :P puoi vedere qui se trovi quello che cerchi: https://www.veganhome.it/forum/animalisti/indovina-verdura/ :D

3 annamaria77, 23/02/12 20:22

forse sono rape....

4 annamaria77, 23/02/12 20:23

ok è il sedano rapa!!!! grande didi!!!! come lo cucino??? grande cuciniera stasera!

5 Guest, 23/02/12 20:30

Vedi un po' qui: http://www.ricettevegan.it/cerca.php?cerca=sedano+rapa

6 pamela, 23/02/12 20:34

Si sbuccia, poi si può mangiare anche crudo, oppure affettato impanato e fritto, al forno o bollito. Giorni fa l'ho tagliato a fette e messo in forno in pastella di farina di mais, non avendo farina di grano. Era la prima volta che lo prendevo. La pastella era buona, secondo me il sedano-rapa meno. Il fatto è che a me non piace il sedano, a meno che non sia insieme ad altre verdure.

Ciao

pamela

7 annamaria77, 23/02/12 20:54

che furbona io odio il sedano! cmq mo lo comprato e mo magno! così imparo a comprare le cose senza chiedere manco cosa sono! al mercato di solito indico tutto!!! bando alle ciance sto provando a farlo al forno con cavoli e broccoli e besciamella
vi saprò dire domani grazie per l'aiuto!

8 annamaria77, 23/02/12 20:55

Guest ha scritto:
Vedi un po' qui: http://www.ricettevegan.it/cerca.php?cerca=sedano+rapa

infatti queste le faccio con l'altro che ho! fortuna che ne ho presi solo due

9 fasguvh, 24/02/12 07:13

se e' sul rosso
che non sia la batata rossa? http://www.altrenotizie.it/index.php?option=com_content&task=view&id=645
il sedano rapa non somiglia molto ad una patata...

10 annamaria77, 24/02/12 11:45

fasguvh ha scritto:
se e' sul rosso
che non sia la batata rossa? http://www.altrenotizie.it/index.php?option=com_content&task=view&id=645
il sedano rapa non somiglia molto ad una patata...

sì lo so che non sembra una patata ma dalla chat che ha messo didi c'era proprio la rapa ed è quella che ho comprato io

11 vv_mel, 24/02/12 12:07

Io lo adoro crudo tagliato a strisce sottili in insalata con finocchi e arance, gnam!

12 annamaria77, 24/02/12 12:19

le cose crude non mi fanno impazzire riesco a mangiarle solo d'estate tra l'altro il sedano e il finocchio sono miei limeiti :S
boh stasera provo cosa ho cucinato XD

13 fasguvh, 24/02/12 12:37

se e' sedano rapa e' buono immpanato e passato in padella / fritto
fai una fetta grande poi la intingi in una soluzione di acqua e farina di ceci, dopodiche' le passi nel pangrattato

facilissimo e molto buone!
vengono delle specie di cotolette vegetali, che piaccionoi molto anche ai piu' piccoli

14 annamaria77, 24/02/12 14:10

fasguvh ha scritto:
se e' sedano rapa e' buono immpanato e passato in padella / fritto
fai una fetta grande poi la intingi in una soluzione di acqua e farina di ceci, dopodiche' le passi nel pangrattato

facilissimo e molto buone!
vengono delle specie di cotolette vegetali, che piaccionoi molto anche ai piu' piccoli

questa la provo!! :)

15 Cassiopea, 24/02/12 14:38

annamaria77 ha scritto:
fasguvh ha scritto:
se e' sedano rapa e' buono immpanato e passato in padella / > fritto
fai una fetta grande poi la intingi in una soluzione di > acqua e farina di ceci, dopodiche' le passi nel pangrattato >

facilissimo e molto buone!
vengono delle specie di cotolette vegetali, che piaccionoi > molto anche ai piu' piccoli

questa la provo!! :)

Anch'io le preparo, ma cuocio al vapore le fette prima di impanarle e friggerle perche' cosi' restano piu' morbide