seitan affettato

Come cucinare (se si deve cucinare) il seitan affettato? Mia mamma me ne ha comprata una confezione della soyalab!

Intendi il seitan affettato, nel senso di "a fette" (abbastanza spesse) oppure l'affettato di seitan, l'alternativa ai salumi?

Nel primo caso, lo puoi cucinare seguendo le numerose ricette presenti nel sito, ad esempio https://www.veganhome.it/ricette/secondi/brasato-seitan/, oppure https://www.veganhome.it/ricette/secondi/scaloppine-seitan-vino/, o ancora https://www.veganhome.it/ricette/secondi/seitan-funghi-patate-zenzero/ (queste che ti ho linkato sono quelle che ho provato anche io, ma nella sezione Ricette ce ne sono molte altre altrettanto gustose).

Se invece ti riferisci al seitan-salume, non va cucinato, lo puoi mettere nel panino e mangiarlo così com'è!